トマトキッチンポケット

朝から蒸し暑かったのですが　天気予報の通り雨が降りました

雨が降ったらいくらか　蒸し暑さも収まりました





トッポギの煮込み




少し辛いお料理もいいですね！

15分で完成する簡単料理です










切干大根の煮物

きんぴら

春雨サラダ

黒胡麻豆腐

味噌汁


ご飯が進みます(＾-＾)V





作り方はインスタに簡単にのせましたが

いずれクスパレシピにも　レシピのせますね～


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昨日はブライダルレッスンがありました。

仕事が忙しく

つい　お料理は後回しになってしまうという生徒さん

外食やお惣菜が多くなってしまい

きちんと習って料理をしようと　生活改善の意気込みです！



今日は大好きだという　生姜焼き

下処理をきちんと覚えてくれたので　お肉が丸くならずにすみましたよ(＾-＾)




美味しい味付け！　と喜んでいただきました

色々目からウロコのようでしたね



大好きだというきのこのきのこ汁と

手作りの美味しさに感動してくれたひじき煮も一緒に

こちらが生徒さんの盛り付けです






生野菜が苦手と言っていた生徒さんですが

自分で切ったキャベツが「こんなにキャベツが美味しいなんて」と

びっくりしていましたね

1人暮らしの生徒さんは　もしかしてカット野菜にたよりがち？

自分で切った野菜はやっぱり美味しいでしょ




笑顔で試食

美味しいお昼ご飯になりましたね








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今日は雨で涼しくなりましたが

昨日は蒸し暑い日でした。

暑い時のお昼ご飯はさっぱりとしたもの

食べたいですね。

ひさしぶりに冷やし中華

ごまだれで作りました(＾-＾)


大好きな卵は大盛で(笑)

きゅうりもたくさん(笑)

残っていた　生ハムとかにかまを少し

甘酢しょうがも添えて

美味しいお昼ご飯になりました













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今日は対面のレッスンがありました。


メニューは麻婆豆腐

「習いたかったんです」　と生徒さん

とても楽しみにしてくれていました。


完成して　美味しいを実感していただきました！








シュウマイは自宅で作ったことがあるという　生徒さん

ネットで調べて作ったそうですが　どうも美味しくない！

シュウマイがしつこく感じて、、と。

今日のシュウマイは　包まなくてもいいし

簡単で美味しい～


次回からこのシュウマイを作るそうですよ(＾-＾)
嬉しいですね






春雨サラダとドレッシングも作って

すべて盛り付け

こちらが生徒さんの盛り付けです

美味しそうでしょう








器とランチョンマットは生徒さんに選んでもらっています。

毎回　メニューが違うのでそれも楽しみの一つですね。






美味しいランチに笑顔の試食となりました。




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先日オンラインレッスンがありました。


パスタは時間との勝負なので　オンラインメニューには入ってなかったのですが

オンラインもすっかり慣れてきた　生徒さんなので

何とかご希望のパスタに挑戦していただきました。


こちらが　見本のパスタ

生ハムとルッコラのパスタです







今回は盛り付けも　丁寧に仕上げてくれましたね

少し写真が暗かったようですが

見本のように盛り付けてくれました！












盛り付けた時

おしゃれなパスタですね！と喜んでくれました。




もう一品は　ミルクポタージュ

ミキサーも使わずに　とろっと美味しい　ポタージュが完成しました(＾-＾)　









どちらもとっても美味しかった　と

感想メールも一緒に届きました









テレワークの旦那様と
素敵なランチタイムになったようで良かったです






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