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親子丼で料理スタート

2019.08.12 (Mon)

今日は体験レッスンがありました。

お料理は初めての方でしたが
真剣にトライしていただきました。

「わかりやすいです。」と言っていただけて良かったです。(^-^)

緊張されることもなかったので 話しやすく 笑い声もあり
明るく 楽しいレッスンになりました。


親子丼の調理はデモをみたあと
同じように作っていただきます。

思わず 「美味しそう~」の声が




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初めて作った親子丼とかぼちゃの煮物
 盛り付けしていただきました。(^^)



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ランチョンマット選びや器選びは ぜひやりたいと言っていただけたので
どちらも選んでいただきました。(^-^)V


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美味しいです!美味しいです!と言っていただき
笑顔をたくさん見ることができました。
3品とも美味しかったようで 嬉しいです。

ブライダルコースご入会いただきました。
ありがとうございます。(^-^)V



レッスン終了後はほぼ料理とは関係ない会話となりましたが
新しい方にとっても よい時間を過ごせたのかな*と自己満足しております。(笑)


今月末よりスタートいたします。 






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鶏の照り焼きで夏バテ防止

2019.08.11 (Sun)

暑い毎日ですね。

今日のレッスンはみさこさん。
お子さんも夏休みに突入ですね。


お料理教室の日はお子さんも何を作るか楽しみにして待っているそうで
嬉しいですね。



今日はお子さんも大好きな鶏の照り焼き

作りながら「美味しそう、美味しそう~」と言っていましたね。(^-^)




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切干大根の酢の物は彩もきれいなのでお子さんも喜んでくれそうです。




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あっという間にできるなすの直煮
色もきれいに仕上がりました!


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今日はご主人もお子さんも待っているので
みさこさん、試食なしで持ち帰りされました。

鶏肉を切りわけているときに少しつまんで「いい味!とてもおいしいです*」と
言ってくれました!


 ということで
今日は一人分の盛り付け写真にさせていただきます。

一人ごはんでも満足のおかずですね。


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夏バテしない献立ですね。

一口ビールも添えたいですね



お子さんの夏休みの宿題は研究テーマがあり
現地で写真を撮ったりしなくてはいけないそうです。

親子で出かけないとできない宿題**それは大変ですね。
暑い中 ママたちは大変ですね。


応援してます


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19:27  |  フリー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

AKOMEYA湘南ゴールドゼリー

2019.08.08 (Thu)

8月8日 今日は立秋
(旧暦では9月)
この暑さで 秋の始まり?と思ってしまいますが
時折吹く風に秋の気配を感じるということで 決して涼しい季節ではなく
むしろ もっとも暑い時期となります。

立秋の15日の期間
8月8日~22日までを過ぎると 残暑になります。


この暑さはこの先もまだまだ・・ 続きそうですね。
夏バテしないように頑張りましょう!!


暑い時期にぴったりのものをいただきました。(^-^)

AKOMEYAのオリジナル
セレクト 果実ゼリー

私もご進物などに利用したことがあります。


神奈川県が12年の歳月をかけて生み出した黄色いオレンジ
神奈川のブランドにもなっている「湘南ゴールド」のゼリー


そして 神奈川名産の曽我の梅を日本酒で漬けた梅酒梅ゼリー



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まずは皮が細かくキラキラと入っている
湘南ゴールドのゼリーを
美味しくいただきました。

湘南ゴールドの香りに
湘南の海気を感じました

ボリュームあるゼリーですよ

休憩のおやつ
素敵なひとときになりました。


Mさん ありがとうございました。


お盆休みに入る前にひと頑張りできそうです!


いつからなのかはわかりませんが
8月8日は 「パラパラ」 ということでチャーハンの日だそうです。

お昼はチャーハンにしましょうか(笑)



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茄子とベーコンのトマトパスタでハッピー

2019.08.06 (Tue)

今日も厳しい暑さになりましたね。

本日レッスンに参加してくれたのは ハッピーマスターゆきこさん。

これまでは 和食と中華の献立が多かったのですが
本日はパスタ


パスタは自己流で適当に作ったことがあるというゆきこさん。

それでも習ってみたいと思ったのは お店のように美味しくならないからだそうです。

旬の茄子を使った 茄子とベーコンのトマトソースパスタ

「あ~美味しい!」と声があがりましたね。(^-^)
パスタは 2つとも ゆきこさんが盛り付けしてくれました。



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イタリアンカラーできれいなドレッシングは
シンプルなトマトに合います




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スープを作って
こちらがゆきこさんの盛り付けセット

お腹すいていますね。(^-^)V


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ランチョンマットは明るい感じにしてくれましたね。


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ゆきこさんは実家暮らしですが キッチンにはよく立ち
自分のごはんを作るそうです。


お仕事のシフトもバラバラというゆきこさん。
働き方改革といえども 有休も夏休みも取りづらいそうです。

食事は元気の秘訣
たくさん食べて暑さをのり切ってくださいね!



熱中症は室内でおきることが多いようです。
エアコン調節や 水分補給
気をつけてくださいね。(^-^)V




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かき氷ふきん

2019.08.04 (Sun)

暑い日にキッチンにたつのはおっくうなもの。

料理時間も短縮したくなりますね。


そんな時に涼しげなキッチンアイテム見つけました!


中川政七商店の蚊帳ふきん。
奈良特産の蚊帳生地を5枚も重ねて仕立てた丈夫なふきん。
教室には買ったものや 生徒のみなさんからいただいた 色々な柄の蚊帳ふきんがたくさんあります。 

今回 お店に立ち寄った時に
思わず 目をひいた 夏向きなふきん


「かき氷ふきん」
折りたたむとかき氷のように見えます。




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使い込みほどに柔らかくなり
吸水性もよく 速乾性もいい 手になじむふきんです。(^-^)

キッチンが涼しくなったでしょうか  




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