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休日のおやつにマンゴーケーキ

2023.02.18 (Sat)

試作でマンゴーケーキを作りました。


マンゴーがとろけて美味しいケーキになりました。





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全部食べられそうで 危険です(笑)


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バレンタインのハート朝食

2023.02.15 (Wed)

バレンタインの朝食は ハートココアで

アマンドレザンのパンの上にハートがありますよ


そしてオレンジもハート💛に見えるかな?


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ここに愛があるよ(^-^)V








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餃子を作ってハーピー気分

2023.02.14 (Tue)

2月13日月曜日

雨の降る寒い日でしたがレッスンがありました。

「餃子を作りたい!」と 
楽しみに参加していただきました!



まずは 豆もやしとキムチでご飯ものを作りました(^-^)V


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ミニトマトを入れたスープも作りました

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そしていよいよ餃子

包むのがうまくできない**と言っていた生徒さんですが

教えて包んだら 上手!

すいすい包んでいけましたね


すべて包んでこちらが生徒さんの盛り付け

「たくさん食べていいですか?」と お腹もペコペコになったようで

たくさん食べていただきました。



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今日は中華っぽくしてみたいと 赤を基調にコーディネートしてくれましたね


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今度 おつきあいしている彼と一緒に餃子を作って餃子パーティーをするとか

楽しいパーティーができそうですね(^-^)







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四川風本格麻婆豆腐でハッピー

2023.02.12 (Sun)

昨日のレッスンでは麻婆豆腐を作りました。


甜面醤や豆板醬以外に

花椒を入れたので 味はぐっと本格的になりました!


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「これが家で作れたら
もうお店に行かなくてもいいですね!」と生徒さん 

試食しながら感動してくれました(^-^) 嬉しいです。



もう 一品は 花シュウマイ

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包まク手もいいシュウマイなので失敗がありません。


3品目は 春雨サラダ

すべて作って こちらが生徒さんの盛り付け


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今日は中華っぽくしようか?と 赤いランチョンマットで

中華ランチテーブルが完成しました!


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いつもは少食だという生徒さんでしたが

「美味しそう!美味しそう!」と

昨日はたくさん食べてくれましたね。


料理がまだ不慣れな生徒さんがどんどん上手になり

どんどん作れるようになる


嬉しいですね





前回は終わったあとにバレンタインのお菓子の相談があり

今回はどんな運動をしているかの質問があり

次回はどんな質問があるか楽しみです(^-^)









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ヘルシー料理で笑顔のイベント

2023.02.10 (Fri)

昨日はイベントで料理教室がありました。

テーマはヘルシー料理

集まっていただいた方々と一緒に

3品のお料理を作りました。


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1品目は
たけのこ桜えびご飯

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メイン献立はヘルシーな豆腐ハンバーグ

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副菜は大根ハニージンジャー

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2人一組で頑張って作っていただきました。


試食で美味しい!の声を聞き 笑顔を見ることができて嬉しかったです。

外部へ出ての料理教室はコロナ以来 3年ぶりです。

直接美味しいの声がたくさん聞ける 料理教室はいいですね 




今日は雪が降り 昼間はかなり冷え込みましたが

昨日はお天気で助かりました。


2月から 毎月 外部での仕事があります。

頑張ります(^-^)V


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