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美味しいトッポギの煮込み

2022.09.07 (Wed)

朝から蒸し暑かったのですが 天気予報の通り雨が降りました

雨が降ったらいくらか 蒸し暑さも収まりました





トッポギの煮込み




少し辛いお料理もいいですね!

15分で完成する簡単料理です




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切干大根の煮物

きんぴら

春雨サラダ

黒胡麻豆腐

味噌汁


ご飯が進みます(^-^)V





作り方はインスタに簡単にのせましたが

いずれクスパレシピにも レシピのせますね~


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生姜焼でブライダルハッピー

2022.09.04 (Sun)

昨日はブライダルレッスンがありました。

仕事が忙しく

つい お料理は後回しになってしまうという生徒さん

外食やお惣菜が多くなってしまい

きちんと習って料理をしようと 生活改善の意気込みです!



今日は大好きだという 生姜焼き

下処理をきちんと覚えてくれたので お肉が丸くならずにすみましたよ(^-^)

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美味しい味付け! と喜んでいただきました

色々目からウロコのようでしたね



大好きだというきのこのきのこ汁と

手作りの美味しさに感動してくれたひじき煮も一緒に

こちらが生徒さんの盛り付けです


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生野菜が苦手と言っていた生徒さんですが

自分で切ったキャベツが「こんなにキャベツが美味しいなんて」と

びっくりしていましたね

1人暮らしの生徒さんは もしかしてカット野菜にたよりがち?

自分で切った野菜はやっぱり美味しいでしょ




笑顔で試食

美味しいお昼ご飯になりましたね


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冷やし中華のお昼ご飯

2022.08.28 (Sun)


今日は雨で涼しくなりましたが

昨日は蒸し暑い日でした。

暑い時のお昼ご飯はさっぱりとしたもの

食べたいですね。

ひさしぶりに冷やし中華

ごまだれで作りました(^-^)


大好きな卵は大盛で(笑)

きゅうりもたくさん(笑)

残っていた 生ハムとかにかまを少し

甘酢しょうがも添えて

美味しいお昼ご飯になりました



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いつもと違う麻婆豆腐でハッピー

2022.08.25 (Thu)

今日は対面のレッスンがありました。


メニューは麻婆豆腐

「習いたかったんです」 と生徒さん

とても楽しみにしてくれていました。


完成して 美味しいを実感していただきました!



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シュウマイは自宅で作ったことがあるという 生徒さん

ネットで調べて作ったそうですが どうも美味しくない!

シュウマイがしつこく感じて、、と。

今日のシュウマイは 包まなくてもいいし

簡単で美味しい~


次回からこのシュウマイを作るそうですよ(^-^)
嬉しいですね

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春雨サラダとドレッシングも作って

すべて盛り付け

こちらが生徒さんの盛り付けです

美味しそうでしょう


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器とランチョンマットは生徒さんに選んでもらっています。

毎回 メニューが違うのでそれも楽しみの一つですね。


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美味しいランチに笑顔の試食となりました。




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生ハムとルッコラのパスタオンライン

2022.08.24 (Wed)

先日オンラインレッスンがありました。


パスタは時間との勝負なので オンラインメニューには入ってなかったのですが

オンラインもすっかり慣れてきた 生徒さんなので

何とかご希望のパスタに挑戦していただきました。


こちらが 見本のパスタ

生ハムとルッコラのパスタです


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今回は盛り付けも 丁寧に仕上げてくれましたね

少し写真が暗かったようですが

見本のように盛り付けてくれました!









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盛り付けた時

おしゃれなパスタですね!と喜んでくれました。




もう一品は ミルクポタージュ

ミキサーも使わずに とろっと美味しい ポタージュが完成しました(^-^) 



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どちらもとっても美味しかった と

感想メールも一緒に届きました




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テレワークの旦那様と
素敵なランチタイムになったようで良かったです






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