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ポークソテーのバルサミコソース

2011.08.06 (Sat)

夕方レッスンは 今月のサービス献立

「ポークソテーのバルサミコソース」

今日が 初めてのリクエスト
ごろごろ雷が鳴り始め 空模様がおかしくなったころ
都内から ゆりさん到着

明日が彼の誕生日 バルサミコを買ったので
是非 覚えて作ってみたいと リクエストしてくれました

初めてリクエスト献立なので

一品ずつご紹介していきますね

まずは冷たく冷やして飲む ヴィシソワーズ
一般的に ポロネギは手に入りにくいので

今日は玉ねぎとじゃがいもで作りました
調味料もシンプルに

2011080650



「あ~じゃがいもの味がちゃんとする!!」とゆりさん感激(^-^)

外食するより美味しいを経験していただきました
美味しいものには目がないゆりさんですが

作るようになってますます味覚が発達したみたいです




そして サラダはみんなが作ってみたい シーザーサラダ
シーザードレッシングはいつも買っていたという

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今日から 作れますね
また、関心していたのが 今日作ったきれいなゆで卵です

「ゆで卵がきれいにできない 殻がきれいにむけない」

今日は習得できましたね 茹ですぎず、白身がこんなに美味しいことを味わっていただきました(^-^)

そして期待していた
ポークソテーのバルサミコソース

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とてもまろやかに リストランテの味に仕上がりました
お誕生日ということで
プチトマトをちょっと花形にしました


デザートはマンゴーのソルベの予定でしたが(こちらは持ち帰りなし)
ヘルシー思考のゆりさんの希望で
カモミールのハーブゼリーを作りました(^-^)/

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レモンがいいアクセントです


トマト先生も 夜レッスンは元気が復活して 一緒に美味しく完食いたしました

本日献立も星3っ津です~
ディナーにぴったり!!


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簡単ですが 作れば ちょっとビックリしてもらえますよ(笑)


皆さんのクリックや拍手
ブログ訪問がたくさんあると トマト先生のもてなしお料理も

レシピも本にすることができるそうです

ご協力 どうぞ よろしくお願いいたします


お盆はなんとか休めそうですが
お盆空けたら 8月いっぱい休みがなさそうです@@@@

ハードですが 持ち前ののんびりムードで 
レッスン後は昼寝@@でもして 頑張ります


皆さんも倒れないように健康管理してくださいね










美味しそうでしたら
どうぞ クリックよろしくお願いしますね




作ってみたい方 拍手もよろしくお願いしますね 
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21:52  |  フリー  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

はじめまして

夏らしくって、とっても素敵ですね!
家でこういうの作れるんですね~…
じゃぽん |  2011.08.07(日) 22:11 | URL |  【編集】

Re: じゃぽんさんへ

> 作れますよ~
見た目は 豪華に見えますが 簡単にできます

料理はコツと段取りで素敵なものいっぱい作れるんですよ~

また、是非訪問してくださいね!(^-^)

トマト先生 |  2011.08.07(日) 22:48 | URL |  【編集】

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