ポークソテーのバルサミコソース

夕方レッスンは　今月のサービス献立

「ポークソテーのバルサミコソース」

今日が　初めてのリクエスト
ごろごろ雷が鳴り始め　空模様がおかしくなったころ
都内から　ゆりさん到着

明日が彼の誕生日　バルサミコを買ったので
是非　覚えて作ってみたいと　リクエストしてくれました

初めてリクエスト献立なので

一品ずつご紹介していきますね

まずは冷たく冷やして飲む　ヴィシソワーズ
一般的に　ポロネギは手に入りにくいので

今日は玉ねぎとじゃがいもで作りました
調味料もシンプルに





「あ～じゃがいもの味がちゃんとする！！」とゆりさん感激(^－^)

外食するより美味しいを経験していただきました
美味しいものには目がないゆりさんですが

作るようになってますます味覚が発達したみたいです




そして　サラダはみんなが作ってみたい　シーザーサラダ
シーザーﾄﾞレッシングはいつも買っていたという




今日から　作れますね
また、関心していたのが　今日作ったきれいなゆで卵です

「ゆで卵がきれいにできない　殻がきれいにむけない」

今日は習得できましたね　茹ですぎず、白身がこんなに美味しいことを味わっていただきました(^－^)

そして期待していた
ポークソテーのバルサミコソース





とてもまろやかに　リストランテの味に仕上がりました
お誕生日ということで
プチトマトをちょっと花形にしました


デザートはマンゴーのソルベの予定でしたが(こちらは持ち帰りなし)
ヘルシー思考のゆりさんの希望で
カモミールのハーブゼリーを作りました(^－^)/



レモンがいいアクセントです❤


トマト先生も　夜レッスンは元気が復活して　一緒に美味しく完食いたしました

本日献立も星３っ津です～
ディナーにぴったり！！





簡単ですが　作れば　ちょっとビックリしてもらえますよ(笑)


皆さんのクリックや拍手
ブログ訪問がたくさんあると　トマト先生のもてなしお料理も

レシピも本にすることができるそうです

ご協力　どうぞ　よろしくお願いいたします


お盆はなんとか休めそうですが
お盆空けたら　８月いっぱい休みがなさそうです＠＠＠＠

ハードですが　持ち前ののんびりムードで　
レッスン後は昼寝＠＠でもして　頑張ります


皆さんも倒れないように健康管理してくださいね










美味しそうでしたら
どうぞ　クリックよろしくお願いしますね




作ってみたい方　拍手もよろしくお願いしますね