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トロトロ角煮とおから

2011.06.16 (Thu)

今日の朝は特別レッスン~
パサパサしない美味しいおからをマスターしたい!!との希望



おからは煮あげるときの 最後がポイント

201106160

味もぴったり決まりました!!

色どりも大切*きれいに盛り付ければ
おからといえどもりっぱな一品

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それから念願の角煮
「お母さんの角煮は固いから~」と(お母さんごめんなさい)

角煮にはたっぷり時間をかけて作りました
おかげでトロトロ美味しい角煮に感動でしたね

「お母さんの角煮と全然違う~」
(お母さんごめんなさい*でも今度はアッキーナさんが実家できっと作ってくれますよ

今日はドンと盛り付けました

2011061610

そして簡単そうに見える かき玉汁
ふわっと これこそかき玉汁

2011061620


美味しいお昼になりましたね

次回はランチョンマットを工夫しましょう
ちょっとモダンすぎたかな~ 次回は器と 献立にあわせてみましょうね

2011061630


マットもたくさん用意します!!


クリックよろしくお願いしますね

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22:29  |  フリー  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

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☆最高の学び☆

大好きなおから♪
真っ白でふわふわ!
味もしっかりしみ込んでいて上品(^-^)
大好きなレパートリーがまた増えました!

トロトロ角煮♪
実家で作って家族をびっくりさせます~(^-^)


盛り付けから器・マット選びまで料理の作り方以外もたくさん勉強になります!

私には最高の料理教室です(*^_^*)
アッキーナ |  2011.06.17(金) 00:06 | URL |  【編集】

Re: ☆最高の学び☆

> みんなのリクエストのおかげで 私も授業が楽しい毎日ですv-238
 ファンがふえてくれることを願ってます!
トマト先生 |  2011.06.17(金) 23:14 | URL |  【編集】

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