桜水羊羹

今日はとても暖かい日でしたね
陽も長くなり　風も暖かく　桜も満開で春になったんだと
やっと感じてきました

余震はとどまらず　震源地が浅いだけに
長くかかっていますね

余震だけでも恐いですが　もうこれ以上の被害がないよう
復興にむけて進めるように願っています

最近は　室内にばかりいるので　本物の満開の桜を見に行くことも出来ず
テレビの映像を通して　こんなに咲いているのかと＊思いました

入学式も終わりいろんなスタートの春ですね
こんどは5月に向かい　緑の季節になってきます

被災者の方も私達も一緒に前を向いて　
日本を明るく変えていきたいですね

3月は企業さんのレッスンで桜花漬けを
たくさん購入していましたが
レッスンが中止となり　この桜花漬けをどうしようかと　
桜花漬けを見ていたら　おいしそうなアイデアが浮かんできました

桜水羊羹
桜の香りのピンクの羊羹
さっそく試作してレシピを作りました

試作1回で　ＯＫ！でした
今週のサークルレッスンで甘味に抹茶水羊羹をつける予定でしたが
桜水羊羹に変更することにします

リーダーさんんも季節感があって嬉しい～と楽しみだそうで

写真入りのレシピは喜んでいただけるのでさっそくレシピに写真挿入





桜色は　なんともきれいでしょう
八重桜をイメージした色です


桜の花はリラックスや癒しの効果があります


都内や近郊に避難している被災者の方は　名所でも公園でも足を運んで
ぜひ　桜を見に行ってくださいね
少し　心がなごむと思います


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