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真鯛のアクアパッツアでおもてなし

2024.03.24 (Sun)

昨日のレッスンは 双子ちゃんママ

レッスン後に予定があり

この日は スイーツをパスして3品の選択***


まずはメインディッシュから~

真鯛のアクアっパッツア


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前菜は ほうれん草と小松菜ベーコンのサラダ
バルサミコ酢のドレッシングでとても美味しいサラダです(^-^)V

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そして 今回 どうしても私が作りたかった

トマトのファルシー トマトの肉詰めのお料理

フランス語ではファルシー イタリア語では ファルチータ


焼き加減もよくて とても美味しいお料理でした**


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3品が完成して お腹がペコペコの生徒さん

3品の生徒さんの盛り付け写真です


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盛り付けて ランチョンマットでコーディネート


春っぽくしたいと ピンクのランチョンマットで




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花が咲いたような アクアパッツア

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ん~ワインが飲みたくなるメニューでしたね 
おもてなしにもなるし、パーティー料理 イベント料理にもいいですね!と生徒さん

喜んでもらえました


ワイン飲みますか?と言ってみたけれど 「今日はお茶で」と生徒さん。

おでかけに影響しないように お茶で(笑)


料理教室に行く時は いつもいいなあ~と 双子ちゃん

双子ちゃんへの料理教室も考えないといけないかな~(^-^)V



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