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早めのクリスマスランチで乾杯

2023.12.15 (Fri)

昨日14日 クリスマスレッスンがありました。

参加してくれたのは 姉妹生徒さん。



クリスマスのメニューは楽しみにしていてくれたので
作る前から 嬉しそう~(^-^)



まずは オードブルのサーモンマリネ


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盛り付けが難しかったようですが きれいに盛り付けてくれました


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ポルチーニ茸のリゾットは 復習するつもりもあってか

事前に乾燥ポルチーニを 探しに行ったそうです。(意外と高いのですよね)


イタリアで学んだ通り お二人に伝授して
粘らない 美味しいリゾットが完成しました!


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そしてメインのローストチキンも きれいな焼き色に完成しました(^-^)



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そしてデザートは ラズベリーティラミス

クリスマスをイメージして考えました。

作る時も真剣** 丁寧に盛り付け
美味しそう~が高まって ラズベリーソースがたっぷりとかかって
(ちょっと多すぎましたが) 二人が嬉しそうなので 良し!としました(^-^)


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すべて揃って 盛り付けて

こちらはお姉さんのあやかさんの盛り付け


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こちらが妹さんのかなえさんの盛り付け


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ランチョンマットは二人で相談しながら クリスマスらしく
楽しそうに選んでくれました!


ツリーも入れて 写真を撮りました**


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サングリアで乾杯して 

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早めのクリスマス 楽しい時間を
私も 話に入りながら 共有させていただきました~


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皆さんの美味しそうな笑顔を見られるのが私のハッピータイムです


そうそう 「先生のクリスマスは何を作るんですか?」


ドキッ!! 考えてなかった~

サンタさんにお願いします**誰かが作ったお料理をたべられますように(笑)





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