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四川風本格麻婆豆腐でハッピー

2023.02.12 (Sun)

昨日のレッスンでは麻婆豆腐を作りました。


甜面醤や豆板醬以外に

花椒を入れたので 味はぐっと本格的になりました!


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「これが家で作れたら
もうお店に行かなくてもいいですね!」と生徒さん 

試食しながら感動してくれました(^-^) 嬉しいです。



もう 一品は 花シュウマイ

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包まク手もいいシュウマイなので失敗がありません。


3品目は 春雨サラダ

すべて作って こちらが生徒さんの盛り付け


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今日は中華っぽくしようか?と 赤いランチョンマットで

中華ランチテーブルが完成しました!


IMG_9768_convert_20230211181527.jpg


いつもは少食だという生徒さんでしたが

「美味しそう!美味しそう!」と

昨日はたくさん食べてくれましたね。


料理がまだ不慣れな生徒さんがどんどん上手になり

どんどん作れるようになる


嬉しいですね





前回は終わったあとにバレンタインのお菓子の相談があり

今回はどんな運動をしているかの質問があり

次回はどんな質問があるか楽しみです(^-^)









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