鶏つくねでハッピーな食卓

先日のレッスン料理です



ご希望は　鶏つくね


軟骨の食感が味わえる鶏つくねが完成しました。

生徒さんも食べた瞬間

「あ、鶏捏ね！　美味しい！」　と言ってもらえました。









雑穀ご飯には大豆とひじきを入れて

栄養たっぷりです






切干大根の甘酢あえも作りました








3品作って　こちらが生徒さんの盛り付けです










料理で食卓が変わるを実感していただいています。



お料理はすでに色々と作られている方ですが

娘さんが食べなかったり　「美味しい」の声が聞けなかったりと

悩みをかかえていらっしゃいました。

ネットで調べて　作ってみたり　試行錯誤をされたそうですが



習った料理はご家族みんなが気にいってくれて

食卓が楽しくなったとか

レッスンのたびに　「そうだったのか！」　と

目からウロコの発見があるそうです。




美味しかったの声は　レッスンで聞いて

私も嬉しく思いますが

家で作って　ご家族から　「美味しい！」の声がでると

これもまた　嬉しいものですよね(＾-＾)



そんなお手伝いができて　嬉しいです




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