満月ミートローフ

昨日は中秋の名月でしたね

お天気が良かった地域はきれいな満月を見ることができたことと思います




お天気悪いなあ～という声も聞いていたので


満月をイメージして


晩御飯は満月ミートローフにしてみました！

合いびき肉300gに卵3個　　かなり包みにくくはありましたが

なんとか完成！

黄身が見えるようにカットするのも意外と大変


次回は1個ずつ　包む方がいいかな(笑)

ミートローフは　型にしきつめて焼くと簡単ですが

今回は丸にこだわり　楕円形に～


かぼちゃのローストと　ミニパスタを添えて






ミートローフの中には　玉ねぎやピーマン　パプリカや人参も入っています(＾-＾)V


ツナサラダと　豆乳スープを添えて









実際に見た満月は大きくてとってもきれいでしたが

写真ではどうも小さくしか撮れませんね










平和に穏やかに照らしてくれているので

本当に平和で穏やかな日を待ち望んでいます







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