あったか味噌煮込みうどん

寒い日のお昼ご飯に味噌煮込みうどんを作りました。




名古屋近くに住んでいたことがあり

味噌煮込みうどんを初めて食べて　美味しさにトリコになった時期もありました。


なつかしく思い出し作ってみました。

八丁味噌だけでなく　合わせ味噌もブレンドして

作り方は正しいかどうかはわかりませんが

きしめんで　美味しい味噌煮込みうどんになりました。








春はもうすぐ　そこまで

とはいえ　まだ寒いですね。


夜ごはんに味噌にこみうどんもいいですよ～(＾-＾)




1月も今日で終わり
2月がスタートします。

オミクロン株の感染がとまらなくなってきましたが

コロナに感染しないように　免疫力をつけて

そして気をつけましょうね。




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