オイル＆バルサミコドレッシングセレクション

7月の終わりに　「　DEAN　DELUCA　」　の　1冊のギフトカタログが届きました。

暑中伺い(お祝い)のプレゼントのようでしたが　驚きました。



もう何年も　お会いしていない生徒さんで

むしろ私の方からお礼をいっぱいすることがある以前勤めていたスクールから

ずっとお付き合いのあった生徒さんです。





彼女の好きな　そして私も好きだった　「DEAN＆DELUCA」のカタログから

先生が　好きなものを選んでほしいとのことで・・・
う～ん。。。　

とにかく悪いなあ　悪いなあと思うばかりで　(汗)　　




それから　品物選びに　迷うこと2週間以上。。。(笑)


付箋をつけながら　どれにしてよいものやら・・相談しながら　悩みました。。

(悩む期間も楽しかったですよ　)







私らしいもの　　一番気になるものとして　




オリーブオイルのセレクションと　ドレッシングのセレクション

そして　サラダボウル2個　がセットになっているものにしました。






パリの老舗　オリーブオイル専門店　「A L’OLIVIER (ア・ロりヴィエ)　のオリーブオイルです



オリーブオイル1つ目は　パスタやピザ、そして卵料理と相性の良い　「トリュフオイル」


2つ目は　肉や魚のグリルの仕上げに使いたい　「ガーリック＆タイムオイル」


3つ目は　シンプルに　サラダにかけて使いたい　「エキストラバージン」


ドレッシング1つ目は　　「バジルとバルサミコのドレッシング」　カプレーゼやチーズのサラダに合いそう


2つ目は　「バルサミコドレッシング」　バルサミコならではの果実味とコクをいかしたドレッシング
ソテーしたお肉やお魚と相性がよさそう。　それに　どんなサラダでも使えそう(＾-＾)V


3つ目の　「レモンとバルサミコのドレッシング」はシーフードやカルパッチョに合いそう。












食卓で直接使用できるようなミニサイズで　それぞれ2個ずつのセット

味見感覚で使ってみたい　私にはぴったり


オイルやドレッシングはなくなってしまうけれど


フルーツボウルがセットになっているものにしました。









彼女はたくさんお手伝いしてくれて　テレビ番組のフーディーをしていた時も

アシスタントをしてくれたりと　当時　仕事場でもたくさんサポートして助けてくれた生徒さんなの

コロナが終息して

いつか　笑顔で　会える時がきたら　このサラダボウルにトマトサラダを入れたり

フルーツを入れたりして出してあげたいですね。



ありがとうございました。




昨日はアボカドとトマトにエキストラバージンとハーブソルトをかけてみました。

美味しいオイルでした。


さて　今日は何にかけてみようかしら＊＊＊






コロナ禍で　生徒さんはどうしているかなあ・・と気になっています。

子育てで参っていないかなあ・・とか

一部はがきを出した人や　LINEで会話した人もいますが

元気の返信があると嬉しいです

どうか元気でいてくださいね




私は元気で頑張っていますよ(＾-＾)V

いつかみんなと　この期間のことが笑い話にできればいいですね



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