ブルターニュクッキーの贈り物

夏休みも終わり新学期がはじまってきましたが

緊急事態宣言の中での通学　大変ですね。



パラリンピックは　エネルギッシュな開幕式でスタートしました。

色んな思いで　色んな気持ちを感じる開会式でした。


とても力強かったのが印象的でした。




土曜日に美味しいクッキーが届きました。

今年に入ってからまだ一度もお会いしていない生徒さん。

姉妹で通ってくださっていて　
お姉さんは医療系　　　妹さんはパティスリーにお勤め



お菓子に詳しい妹さんご推薦のクッキーは



フランス　ブルターニュの焼き菓子専門店

ビスキュイテリエ　ブルトンヌ　の夏の限定品

「ブルターニュクッキー　アソルティ　(シトロン)」　











缶のふたを開けると　バターの香りが　ただよって

すぐに　食べたくなりました。



さっそく　茶葉で紅茶を入れました。


たくさん　種類があって楽しみです　(＾-＾)






クッキーを　時計回りに紹介します。

渦巻のクッキーは　「フランボワーズ」　フランボワーズのコンフィチュールを巻き込んで焼いてあり　少し固めの食感です


その上のクッキーは四角で　「バニラ・シトロン・カレ　」　
すりおろしたレモンが爽やかに香るバニラクッキーです　　4㎝四方のクッキーです。


1時のところにある少し茶色のクッキーは　「ディアマン・オ・テ」
アールグレーの香りを生かした紅茶のサブレ


3時のところにある小さなクッキーは　「アプリコット」
アプリコットのコンフィチュールをのせて　繊細な食感のサブレ



そして　正面にある可愛いクッキーは　「サブレ・オランジェ」
コクのある生地に　オレンジの香りを忍ばせたクッキーです



実はもう一つ　缶の一番　右に大きなガレットが入っています。「ガレット・ブルトンヌ　ドゥミ」
発酵バターとラム酒が香りが広がるザクっとした食感の厚焼きクッキーです



これを一番初めに食べてしまいました。　(＾-＾；)
大好きなの　　ガレット(笑)



「お皿にのせて種類別に説明したら？」　の家族のアドバイスを聞いた時には　ガレットはすでにお腹の中でした～


焼き菓子専門店のこだわりの味　堪能させていただきました。



コロナ禍で　鬱積しがちな毎日　　素敵なティータイムの時間をありがとうございます。

クッキー缶の前をわざと通る人がいます

その通過のたびに
一つ減っています。(＾ー＾＊)　さて　それは誰でしょう？(笑)





みんな　どうしているかな？　大丈夫かな？　と思う日が多いです。





何もいりません　気を遣わず　　　みんなの元気なメールが来ると嬉しいな

みなさんもコロナに感染しないように気をつけてくださいね。


　








　


　　







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