スパイシーな手羽先から揚げ

涼しくなって過ごしやすくなってきたと思ったら久しぶりの30度越えになりましたね。

明日から連休の方も多いかと思いますが

お出かけには気をつけてくださいね。


コロナ予防生活が長くなり　家で過ごす時間も多くなるからでしょうか。

たまに外出すると　マスクをしていない方にエレベータで遭遇するときもあります。

何も言えませんが。。ちょっと緊張しますね。(＾-＾；)


連休は企業向けの冊子の料理撮影をします。

やはりコロナ影響でメーカーさんへ出向くことは中止となり

自宅で撮影することになりましたが

お天気と相談しながら取り掛かれるので　助かりました。


クリスマスメニュー

早くもクリスマスのこと考え中です。(笑)

メニューはきまりましたが　コーディネートのイメージングしてます。　　




先日　手羽先でから揚げを作りました！

スパイスだけをまぶして揚げてみました。

ケンタッキー・フライドチキンの方がたまたまテレビに出ていて
高温で揚げるとおっしゃっていたので

高温でトライしました！　が、家庭のコンロの場合は　油がはねない程度の高温です。
グラグラの高温はNGですよ！



スパイシーな手羽先もたまにはいいですね～









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