ビーフストロガノフでハロウィンパーティー

台風１９号の被害にあわれた方々には心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧を願っております。


本日の生徒さんはいずみさんとみさとさんのペア。

みさとさんは　実家の浸水を心配して何度も電話して避難をうながしたり　眠れぬ夜となり
いずみさんは家の玄関まで水がきて　家は浸水しなかったものの床下収納は浸水してしまったそうで
水を出したりして　いまだに　扇風機を回して乾かしている状態だそうです。

近くの川が氾濫寸前だったり　公園が水没したりと　一歩間違えばの距離で　怖い体験となったそうです。
復旧のめどが立たない地域もあるなか　また台風や大雨警報があり　
日本は災害が大きくなっているので本当に心配ですね。




レッスンはリクエストのあった　ビーフストロガノフ
最近はできるだけ時間がかからず　皆さんが作りやすいようにレシピを工夫しています。

ピュアナチュール社のオーガニック発酵バターで作ったラスクや
直接バターとつけて食べていただくフランスパンもあるからと
お二人ともごはんはかなり少な目でした。








あまりにスイスイスムーズにすすんだので　私の片付けもスイスイでしたが
スイスイいきすぎてココットオムレツで入れ忘れた材料が一つ。。。(＾－＾；)
それなのに　成功したのは　お二人の卵の混ぜ方がよかったおかげです。








ラスクのパンは厚さも均一にきれいにスライスできましたね。　集中力で迷いなしですね。







一品一品味わいながら　「どれも美味しいです。」と言ってくれたいずみさん、ラスクが好きだという人に
ラスクを持っていってあげようと言ってましたね。
ストロガノフは両親に作って食べさせてあげたいと言ってました。
こちらがいずみさん盛り付け








最近　旦那様にお弁当を作っているというみさとさん。
奥様らしくなりましたね。(笑)、
かぼちゃのサラダも簡単にできたので　お弁当用に作ってくれそうですね。
そして念願のビーフストロガノフ「美味しい！！」と声あげてくれました。
みさとさんの盛り付け。






コーディネートはパーティー感を意識して素敵なコーディネートにしてくれましたね。









ワールドカップ桜戦士ジャパン　ベスト８　に入り　昨日は準決勝
強豪南アフリカと対戦　頑張ってくれました！
南アフリカの強いディフェンスもすごかった。
まるで　自分が戦ってるかの如くドキドキして食事は何を食べたか覚えていないくらい＊
でも　感動しました！　結果は残念ですが　強豪と言われた国々と本当によく戦って
一位通過のベスト８
ラグビーのことなど何も知らなかったのですが
ベスト８に上るまでの間に　ラグビーの大ファンになりました。
たくさんの　感動をありがとうございました＊＊



＊＊と　私も入りながら　色々な話をしたレッスンになりましたね。






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