トマトキッチンポケット

今日のレッスンはゆきこさん。

教室の近くにお住いの方だったのですが
現在は家の建て替えのためご家族でマンションへ借り住まい。
台風の時は新しい家のことが気になっていたそうですが何とか無事だったそうです。

地域によっては　浸水や被害状況もひどく
時間がかかりそうですが　早く元の生活に戻れることお祈りしています。



今月はハロウィンを意識してオーダーの方も洋食にしていただいています。

ゆきこさんの希望は煮込みハンバーグ
自己流では作ったことがあるというハンバーグ

今日は色々なコツを覚えていただきました！
「お店のようにふっくらするんですね！」と驚いていました。

ナイフを入れると、「肉汁があふれてきます！」(＾－＾)　と
喜んでいただきました。











レモン果汁をたっぷりきかせたミックスビーンズのサラダは
たくさんの食材が色とりどりに入っていて楽しいです。
「さっぱりして　ハンバーグとの組み合わせにいいですね！」と言ってくれました。










ごぼうの香りがすると言っていた　美肌スープ
今日はお野菜たっぷりメニューですね


こちらが由紀子さんの献立。






包丁作業にかなり集中してくれたゆきこさん、
今日のレッスンだけで玉ねぎのみじん切りは完全にマスターできましたね。




煮込みハンバーグをハロウィンのコーディネートにしました！
そして　ピュアナチュール社のオーガニックバターも試食していただきました。(＾－＾)









今週、新しい家に引っ越しするという　ゆきこさん。
もちろんキッチンも新しくなりますね。


快適なキッチンで　復習も楽しくできそうかな(笑)





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