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イカ墨のリゾットでニッコリ女子会ランチ

2019.08.26 (Mon)

今日のレッスンはあやかさんとかなえさんの姉妹ペア
今月の女子力最後のレッスンです。


夏のオブジジェで飾り サザンを聞きながら 思いっきり夏気分に浸りながら
作っていただきました。(^-^) 


試食時間を決めて リゾットにスープを入れる時間も決めました。
そのタイムを考えながら作業していただきました。



リゾットで使用するイカは あやかさんが担当。
イカを触るのがちょっと苦手というかなえさんでしたが
最後は細く切ってくれましたね。

リゾットは とても黒く上手に仕上げてくれました。
美味しいので二人とも驚いていましたね。



20190826170532.jpg






ガスパチョは さっぱりと美味しい*
かくれ野菜も味があります。

そして
夏野菜のカポナータは野菜たっぷりで彩りがいいです。
セロリが苦手だという かなえさん、どちらの料理にもセロリを入れましたが
食べることができましたね。(^^)



20190826164006.jpg





こちらがあやかさんの盛り付け。
リゾットはお店のように平たくしてくれました。


20190826164129.jpg





こちらがかなえさんの盛り付け
カポナータの野菜の配色を考えて盛り付けしていましたね。




20190826164054.jpg






ランチョンマットも器も 姉妹で好みがぴったりあっていたようで
すんなりと決まりました。


20190826164238.jpg




美味しいです!と声をかけてくれました。
イカ墨のリゾットは 女性は注文しないことが多そうですが
これを機にみんな食べるかも(笑)


リゾットを食べ終わって かなえさんが手鏡を出して
「あ、黒くなってない!」
そのあと
姉妹でお互いに歯をみせてニッコリ笑って
イカ墨でお歯黒状態になっていないかどうかを確認していました。
もちろん 大丈夫!

その光景が可愛かったです。

姉妹だからこそできることですが
やっぱり仲良しですね。(^^) 



デザートのコーヒーゼリー
あやかさん、ミルクはきれいに半分にできましたね。



IMG_2829.jpg



固さもほろ苦さも本格的だったようで
スイーツの会社にお勤めのかなえさんからも
「ん~美味しい!!」の声聞こえました。




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