サーモンムニエルで 彼女はハッピー

今日のレッスンはきよかさん。

もともとお魚好きなきよかさん、　魚料理はたくさん覚えたいという希望がありました。

一人暮らしなので　栄養も取りたい　早くできる料理　そして定番の料理もおさえたい


今回希望してくれたのは　サーモンムニエル
ムニエルのこともよく知ることができましたね。
焼き加減も覚えてくれました！

カリッとジューシーに仕上がりましたか？
みんなが大好きなタルタルソース　そのソースに使用するゆでたまごは失敗しないゆで方を教えます。

たくさんの発見があったようですね。
「すごく　美味しいです




きれいな　サーモンムニエルが完成しました！
今回の付け合わせは　さやいんげんです。








習っておきたかったイタリアンドレッシング
シンプルにトマトにかけてみました。


「美味しい～」　と声があがりました。







イタリアのスープ　ミネストローネのレシピは　たくさんありますが
その中で　夏野菜のミネストローネを希望されました。(＾－＾)













すべて盛り付けて　こちらが　きよかさんの盛り付けです。
盛り付けも丁寧ですね。







器はすぐに決めてくれた　きよかさん。
しかし　ランチョンマットは　かなり悩んでいたので　ヒントを出しました。

悩んで　悩んで　涼しげなストライプのランチョンマットを選んでくれました

素敵なランチテーブルの完成です！







「美味しい！サーモンムニエルがこんなに美味しいなんて」　と　喜んでいたきよかさん。

仕事が忙しくて　夕食がつい手抜きになってしまうそうですが
作る大切さを　改めて感じてくれたようです。

食べ終わったときは笑顔がいっぱいで　
「あ～しあわせですう～」　と言っていましたね。(＾－＾)



料理も順調　　　そして彼とも順調みたいですね　　






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