鯵の塩焼き定番和食でハッピーマスター

今日のレッスンはハッピーマスターきよかさん。

料理を習って　ご自分のごはんも充実したようで
毎回楽しみに参加してくれています。



ひじきを使ったご飯ものを希望。
大豆も入り　女性の体に嬉しいご飯です。






定番のものは家で作れるようになりたいですね。
特に魚料理ができるようになりたいときよかさん。

季節の鯵を選択　まずは鯵の塩焼き
ぜいごをとったり　えらをとったり　細かな作業を覚えて塩焼きを作っていただきました。
「美味しい！」　自分で作った塩焼きは格別だったようですね。







茄子の直煮も簡単だったので
とても喜んでいただきました。
包丁がかなり細かいですね。(＾－＾)V







こちらが清香さんの盛り付け。








器もランチョンマットもかなり悩んでいましたね。

そしてこちらに決まりました！

素敵なランチコーディネートが完成です。
子供のころから魚をよく食べていたそうで
お魚の食べ方がとても　きれいでしたね。





おつきあいが始まった彼にもさっそく作ってあげているようで
真剣さがさらに増してきましたね。(＾－＾)/






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