ぶりの照り焼きでハッピー和食

今日は風が強く、かなり寒い日になりましたね。

「寒いですね～」とレッスンに参加してくれたのは先週に続きゆきこさん。



販売のお仕事なのでゴールデンウィークもお休みできないそうですが

お疲れの様子もなく、明るく元気な方なので逆に元気もらっています。(＾－＾)

さばの味噌煮は忘れないうちにすぐに復習したそうで
同じように完成しなかったことで何が違うかを
質問して解決しましたね！


食べて「美味しかったね！」だけで終わってしまっては
本当にもったいないですよね。　どんどん作りましょうね。



ゆきこさんは、簡単なものでも　まずはきちんと作れることをめざし、
今日の献立は「ぶりの照り焼き」

コツも覚えて作りながら感動＊盛りつけて感動　
「美味しい！！！」と笑顔がいっぱいです。





包丁はこわがらないで使えるので　切り方も上手。
千切りがきれいにできた　生姜人参ご飯。
美味しく完成できましたね。
「いいですねえ～生姜ご飯＊」








根菜をたくさん切るので　初回の切り方の復習にもなったけんちん汁。
栄養もたっぷり、汁もきれいに完成。
3品そろって　こちらがゆきこさんの盛り付けセット。










器選びも　マット選びも慣れてきましたね。
トマトの箸置きとコースターがさし色になりまとまりましたね。







完成度もよく美味しそう。

和食が続いているゆきこさん。　次回は中華です。　(＾－＾)V




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