豚肉のソテーで春の女子会ランチ

今日のレッスンはともかさんとえみこさんのペアレッスン。

2月に2回レッスンしていただく予定でしたが

予約日前に私がダウンしてしまい、とうとう今日が今年初のレッスンになりましたね。

お二人とも元気そうで良かったです。今年もよろしくお願いしますね。(＾－＾)


久しぶりなので大丈夫かなあ・・とお二人が言っていましたが
レシピの説明もしっかり聞いてくれて
大体頭に入っていたので　誘導どおりスムーズに運びましたね。


豚肉ロースのクリームマスタードが完成！
簡単なのですぐに作れそうですね。
盛り付けもきれいに仕上げてくれましたね。

ソースが美味しそう～とたっぷりかけて食べてくれましたね。









スイーツ作りが好きなともかさんがムースを器に入れてくれましたが、慎重すぎて器に入れる前に固まってしまうかも？と
思いきや　食べてみると　口当たりも　チョコの濃厚さもムース感もすべて完璧にできたようで
きれいに完成して良かったです！








レモンたっぷりのミックスビーンズのサラダもたっぷり盛り付けて
ビタミン補給　食欲をそそるメニューになったようで
お肉のソースもパスタと合わせても美味しいのでたっぷりと
えみこさんの盛りつけながらの笑顔が印象的。(＾－＾)

こちらがえみこさんの盛り付け。










一人暮らしのともかさんにとっては料理教室の献立は大切な栄養。
ポトフの野菜の甘みも感じながら　栄養がしみわたった様子。
こちらがともかさん。









ランチョンマットは二人で相談して春らしく明るくコーディネートしてくれましたね。







少食のお二人なので「全部食べられる？」と聞きましたが
お腹もすいていたし、美味しそうだしと
味わって完食してくれましたね。


同世代のペアなので　お店の情報や　美味しいものの情報など
会話も楽しそうでしたね。

バレンタインのお話もしていましたね。


私のダウンで見送りになってしまったレッスンを3月に受けていただけるので
3月はレッスン　2回になります。

どうぞよろしくお願いしますね。(＾－＾)V
こんどこそ～