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豚肉のソテーで春の女子会ランチ

2019.02.24 (Sun)

今日のレッスンはともかさんとえみこさんのペアレッスン。

2月に2回レッスンしていただく予定でしたが

予約日前に私がダウンしてしまい、とうとう今日が今年初のレッスンになりましたね。

お二人とも元気そうで良かったです。今年もよろしくお願いしますね。(^-^)


久しぶりなので大丈夫かなあ・・とお二人が言っていましたが
レシピの説明もしっかり聞いてくれて
大体頭に入っていたので 誘導どおりスムーズに運びましたね。


豚肉ロースのクリームマスタードが完成!
簡単なのですぐに作れそうですね。
盛り付けもきれいに仕上げてくれましたね。

ソースが美味しそう~とたっぷりかけて食べてくれましたね。



20190224193825.jpg





スイーツ作りが好きなともかさんがムースを器に入れてくれましたが、慎重すぎて器に入れる前に固まってしまうかも?と
思いきや 食べてみると 口当たりも チョコの濃厚さもムース感もすべて完璧にできたようで
きれいに完成して良かったです!



20190224193903.jpg




レモンたっぷりのミックスビーンズのサラダもたっぷり盛り付けて
ビタミン補給 食欲をそそるメニューになったようで
お肉のソースもパスタと合わせても美味しいのでたっぷりと
えみこさんの盛りつけながらの笑顔が印象的。(^-^)

こちらがえみこさんの盛り付け。



20190224193746.jpg






一人暮らしのともかさんにとっては料理教室の献立は大切な栄養。
ポトフの野菜の甘みも感じながら 栄養がしみわたった様子。
こちらがともかさん。



20190224193659.jpg





ランチョンマットは二人で相談して春らしく明るくコーディネートしてくれましたね。



20190224193937.jpg



少食のお二人なので「全部食べられる?」と聞きましたが
お腹もすいていたし、美味しそうだしと
味わって完食してくれましたね。


同世代のペアなので お店の情報や 美味しいものの情報など
会話も楽しそうでしたね。

バレンタインのお話もしていましたね。


私のダウンで見送りになってしまったレッスンを3月に受けていただけるので
3月はレッスン 2回になります。

どうぞよろしくお願いしますね。(^-^)V
こんどこそ~




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