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バレンタインのご褒美ボンボンショコラ

2019.02.14 (Thu)

バレンタインの日のレッスン後

「今日は、バレンタインデーですから買ってきましたよ!」と きよかさんからバレンタインチョコをいただきました。



袋の中には素敵な可愛い箱が入っていました。


IMG_1799.jpg


「この箱が可愛くて 同じものを自分もご褒美に買いました!」ときよかさん。
ニコニコと



こちらはショコラトリー 「LE CHKOLAT  DE H (ル ショコラドゥアッシュ)」のボンボンショコラ
パテシエ 辻口博啓氏のお店

毎年行われるパリの世界最大のチョコレートの祭典の中でCCC(ショコラ愛好会)によるチョコレートの品評会が
行われるそうですが辻口氏の作るチョコレートは6年連続金賞を獲得しているほど評価が高いそうです。


いただいたのは
「カカオ ブランドゥ リリュジョン」

ペルーの幻のホワイトカカオを使用したボンボンショコラ。


IMG_1800.jpg
 

熟成したカカオの香りと 濃厚な大人の味わいの逸品。

バレンタインのレッスン予約で気を使わせてしまい
私にまでご褒美チョコをいただき 申し訳ありません。

でも このショコラはシャンパンやワインに添えたいビターなボンボンショコラでした。

ボンボンショコラって***作るのは非常に難しいんですよ**


きよかさん、ありがとうございました。
一緒に褒め合いましょう!


皆さまも素敵なバレンタインをお過ごしくださいね。(^-^)

きよかさんも来年は本命チョコかな





今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね。



応援拍手もよろしくお願いしますね。
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