12月のさばの味噌煮と茶碗蒸し

風が冷たい日が続いていますね。

今日のレッスンでは念願のさばの味噌煮と茶碗蒸し。


ほうれん草の胡麻和えも作って
美味しそうに完成しました。







すべて完成して
「やっぱりプロの料理は違いますね。」と感心していた生徒さん。

習って良かったと言っていただけました。


持ち帰りはされないので　少し大きめの茶碗蒸しにしました。
ふた付きの普段は出てこない器を使いました。(＾-＾)










最近生徒さんの凝った写真の撮り方をみて　ちょっと真似してみました。









そしていつものスタンダードな写真です。










女子力のクリスマス料理が続いているので　和食も少し華やかな感じになるように
茶碗蒸しを作ってみました。




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