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イタリアから帰国しました~

2009.11.30 (Mon)

ただいま~(^-^)/

たくさんの方のご協力を経て イタリアに行くことができ
また無事帰国することができました

トスカーナ州のルッカ市のシェフを訪ねて 1ヶ月イタリア料理とイタリアの空気にふれてきました

ブログを書く時間もなかったので ブログ件数もド~ンと減っていると思っていましたが

のぞいてくださってありがとうございます

イタリア料理は飽きない**と私は感じました

日本でこれだけ浸透して好まれるのも 素材の味をいかすことや 麺が好きな日本人にはあうのかも
しれませんね

ただチーズやハムは塩気があるので ワインがすすむわけもわかりますね

酸化防止剤や防腐剤が入っていないワインがこんなにおいしいなんて!!と実感しました

本日は帰国したばかりで 時差ボケと疲れもあり

おちついて 語れないかもしれないので これからおりにふれ イタリア滞在日記や

イタリアの風景をご紹介します

行きは到着が真夜中で飛行機も気流のせいで かなり揺れました

ドキドキしながらイタリア無事到着を願って向かいました

かなりハードなスケジュールでしたが 仕事に追われ自分を見失いがちだった私にとっては

これはなによりの経験で あたたかい人たちと出会い、たくさんの友達ができ

とてもいい時間を過ごせました

学んだのは料理が人と人との楽しいつながりを作ってくれることでした

イタリア料理を愛するイタリアの人たちと別れをつげ 

2009110100
研修先から ピサ空港に向かい

ローマまで行き、ローマから成田に向かいました

窓から見える雲をみながら 

2009112010
いろんなことを思い出し 涙がでてきました

2009112900


お世話になったいろんな人に感謝し、おいしい紹介をしていきます

 

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