餃子ランチでハッピーハッピー

今日のレッスンはハッピーマスター　みゆきさん。



リクエストは定番の餃子。
餃子の具を作っていただきましたが　切り方はとても上手
お店のように(＾－＾)

でもこねが難しかったようで　一生懸命デモを見ていましたね。
見ている感じと自分がする感覚はちょっと違うようで
「難しいです。」と言っていましたね。

包み方も難しかったようですが
食べるときには美味しそうでしたね。(＾－＾)

餃子だけでたくさん覚えることがあるので再現できるといいのですが
焼き方も覚えてくれたかな？








春雨サラダは丁寧に作ってくれて
スープも美味しく出来ましたね。
こちらがみゆきさんのお料理セットです。









器が全部白だったのでランチョンマットを濃紺にしてくれました。

餃子のランチも華やかになりましたね。

完成したらみゆきさんの表情もぱっと明るくなりますね。








遠方から　良く続けてく通ってくださったみゆきさん。
とてもまじめな方なので復習がおいついていかないそうで

これからはじっくり復習したいそうで
いったん卒業するそうです。

料理はほんのたま～に作ると考えながらの料理になってしまいがちですが
繰り返し　生活の一部となると
いつのまにか上達しています。

包丁作業は上手なみゆきさんなので頑張ってくださいね。
習った料理はぜひ！作れるようになってくださいね。



もう少しあとに　午後のレッスン料理載せますね。(＾－＾)V


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