春色リゾットで女子力アップ

今日のレッスンはいずみさん。

今回はルミコさんとの日程があわずマンツーマンになりました。
ルミコさんからは　お菓子のセットを預かっており　無事にお渡しして
「明日のおやつにします！ルミコさんありがとう。」と言っていましたよ。


いずみさんも久しぶりのマンツーマンだったので
レッスン前には少々おしゃべりで盛り上がってしまいましたね。


リゾットを作ってみたいんですけど・・と言ったのは確かいずみさんでしたね。
他の生徒さんにも聞いて　リゾットに喜ぶ声が多かったので
今回　決めていたポワレとリゾットの組み合わせにいたしました。

本格的な作り方を知って　「そうなんですね。」と作り方に感心した様子のいずみさん。
とっても喜んでくれましたね。
「春色リゾットいいですね～」











真鯛のポワレはあまり焼き色をつけないようにして完成させました。
ふわっと食感が優しく　お好みの感じになったようですね。
彩の良さに　いずみさんも思わず笑顔です。(＾＾)








ナッツが入るだけでサラダも元気になりますね。
大きめにカットしてくれて食べごたえがありましたね。
料理が完成しました。　こちらがいずみさんの盛り付けです。







ランチョンマットは　桜カラーが続いているので
「ん～使いたいけど　我慢して別のマットに～」　と　
偶然ですがルミコさんがプレゼントしてくれたマットを使用。(＾-＾)

おしゃれなランチテーブルになりましたね。






「ここでのお料理はいつも彩がきれいだし　おしゃれな感じなので
見ているだけで嬉しくなります。　とっても元気になれます！」　といずみさん。


みなさんから元気をいただいているのは　私の方ですが
みなさんが　元気よく笑顔で帰っていただくととっても嬉しいですね。

いつもお母さまからのお言葉もいただいて感謝しています。





食後に生チョコをカットしていただきました。
今日はオレンジ風味。　まさしく生チョコの固さです。

食後のスイーツ　美味しかったですね。










今日で2月も終わりますね。
28日までとは・・・困りますね。
いつもなら　30日、31日まであるので　せめて　あと3日の猶予がほしかった。。。と言うのは
来月の献立のこと＊＊＊＊＊
2月短いすぎます～

悩んで悩んで　今夜が徹夜になりませんように・・・(＾-＾;)

いずみさんから　レッスンのお礼と　応援メールをいただきました。(＾-＾)/
頑張ります！



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