イタリアのフライパン「mito」

イタリアTVS社のフライパン「mito」をモニターさせていただくことになりました。
カイハウスさんより　フライパンが到着。

TVS社のフライパンには大変興味があったのですが
今回の「mito」は新シリーズとのことで　期待大です。





雪の日　
早速使用してみました。


耐久性のあるチタンコーティングと
すべりのいいノンスティック加工は
素材がくっつきにくくきれいに焼けました。


ハンドル(取っ手)のビスがフライパンの内側にあるものは
洗いにくいのですが
mitoはビスがないのでとても洗いやすいです。(＾－＾)


それに　IHもガス、どちらの熱源対応もしてくれるのもいいですね。

私が使っていたフライパンは温まると中央のサーモンマークの色が変わるものでしたが
意外とわかりにくく・・
mito ハンドルにサーモンマークがついていて緑色に変わるのでわかりやすいですね。

私個人としては　このハンドルのカーブがとても持ちやすく気にいりました。

２８センチと大きいわりに軽いのにも驚きです。


今回は特別に　カイハウスさんのフライパンカバーまでついてきました。
２４センチ～２８センチまでのフライパンカバーとして使用できます。
スタンド式は助かりますね。










昨日のいずみさんとルリさんのペアレッスンの
「牛肉とにんにくの芽のオイスター炒め」でさっそく使ってもらいました。

下味をつけた牛肉がこびりつかずまったくくっつかなかったのには驚きです。



３月までモニターさせていただくので色々な料理で使って
レッスンで良さを体感しましょう。





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