笑顔でハッピー夏タコライス

今日のレッスンはハッピーマスターあきこさん。

「暑い～」と猛暑の中来てくださいました！

だって料理教室が楽しくて楽しくて(＾－＾)と　あきこさん。

料理好きな彼と週に1回は一緒に料理を作ったり
料理を通じてもっもっと仲良くなったようで　ホントにハッピーですね！


食べたことがないという　タコライス　習って作るとは思わなかったとあきこさん。
作業しながら
「前回にくらべてかなり難しい感じ＊」と　覚えることがたくさんありましたね。

包丁作業はとっても多かったのですが　スムーズにすすみました！！

盛り付けで大盛りにしすぎてしまったあきこさん。
写真は恥ずかしいというので　私の盛り付け写真を載せますね。
でも、あきこさん、たくさん食べて大満足のようでした。(笑)







サーモンはお刺身で食べてばかりだったそうですが

炙りサーモンのサラダは食べてびっくりの様子です。






沖縄をイメージしてコーディネートしてくれましたね。
暑い時にぴったりのメニューですね！！と　あきこさん。







アボカドのスマートな扱い方もしっかり覚えましたね。


テレビのフードコーディネートでアボカドを扱ったことがありました。
「きれいに頼むよ！」　とカットする前にプロデューサーから一言。
アボカドの選び方も大切。　
指跡がついたりしたら　大変なんです。


レッスンの中に知らなかったこと　たくさん発見できたようで
あきこさんの笑顔もたくさん見ることができました。
「楽しいです！　そして美味しいです！！」　とあきこさん
満足笑顔でレシピ忘れそうでしたね。(笑)



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