ハッピーマスター青椒肉絲

今日のレッスンはようこさん。

中華献立でハッピー目指します！

復習でも麻婆豆腐は2回作ったという　ようこさん、
中華は作りやすいかもしれませんね。



青椒肉絲＊実は簡単！！
でも　味はお店で食べる味ですよ(＾－＾)

お肉の切り方もポイント。
肉同士がくっつかないコツも学べて
「全然違う！」　と新たな発見があったようです。









次はサラダ。
実はわかめと豆腐のサラダの予定でしたが
朝、わかめの在庫がないことに気が付き
慌てて　スーパーのオープンと同時に入店。
すばやく購入して帰り　　　
　

ところが、袋を開けたら？？？買ってきたわかめの色がおかしい。
色が2色。　？？？？しかも変な色。
さすがにレッスンで使う勇気はなく　スーパーに電話して交換に行こうと
ようこさんに事情を話したら
「わかめは抜きで全然大丈夫ですよ。」と　優しい一言。(ありがとうございます。)

ありがたいお言葉に　急遽、海老に変更！！
「わあ！ラッキー」と　ようこさんに喜んでいただけて良かったです。







ミニトマトと卵のスープも作って
こちらがようこさん、盛り付けです。









肉も野菜も豆腐もあり　とてもバランスの良い献立になりましたね。　
ようこさんが選んでくれたランチョンマットに夏の雰囲気をプラスさせていただきました。




3品献立になり　試食もゆっくり食べていただき
リラックスできているようで良かったです。

モニターのアイスクリーマーで　チョコのアイスをサービスいたしました。(＾－＾)Ｖ

3回ぐらいの予定ではじめた料理教室
ようこさんも　楽しさ加わって
もう　9回目になりましたよ。(＾－＾)/


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