ぶりの照り焼きでブライダル

今日のレッスンは　ブライダル入会のはるかさん。

23歳で結婚したはるかさん、前回はたくさん野菜を切ったので
持ち帰って、色々料理に使えて良かったそうです。

定番からしっかりとマスターしたいというはるかさん、



今日はぶりの照り焼きを覚えてくれました。
臭みもなくふっくら美味しい照り焼きが完成しました。





私には丸い皿が合うと　丸いお皿を選んでくれました。(＾－＾)
身体が丸い？



野菜の切り方も復習できましたね。
けんちん汁とほうれん草の胡麻和えで　はるかさんの盛り付けです。






ランチョンマットは和食らしさを重視して選んでくれましたね。
試食は一人でしていただきましたが

どれも美味しかったようで完食してくれましたね。(＾－＾)




今日はデザートにアイスを食べていただきました。
「手作りとは思えない　お店で出てくるアイスのようです。」　と感動してくれましたね。


とっても落ち着いていて23歳とは思えないはるかさんですが
「結構、うっかりしているところがあって、おっちょこちょいなんです。。」と言っていましたね。

そういえば　前回、レシピや資料を全部忘れて帰りましたね。(笑)

その忘れたレシピを大事にとっておいたのに　どこに入れたかを忘れた私。
帰りまでには見つかりましたが(＾－＾;)　・


これからお互いに　素が出てくるかもしれませんね。(笑)
よろしくお願いしますね。




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