１年記念日のお祝いミラネーゼ

今日のレッスンはあやかさんとかなえさんの姉妹ペア。

女子力アップのレッスンも少しは慣れてきたのかな？
ハッピーマスターの時とは表情も変わってきましたよ。(＾－＾)

昨年の２月に入会して　もう１年ですね。
ハッピーマスターでは１２回基礎からたくさん覚えてくれましたね。

初めて出会う食材にも真剣でしたね。
昨年のクリスマスから　女子力アップレッスンのメンバーになり、
作業がとても多い　女子力アップレッスンにとまどっていましたが
美味しくておしゃれな女子力アップレッスンに
ハッピーマスターの時とは違うテンションアップで楽しそうでしたね。

そんなお二人の女子力アップレッスン３回目　

今日は　イタリアンのミラネーゼ。

一つ一つの作業のレクチャーを真剣にメモを取りながら聞いていましたね。
そして、レクチャー通り、きれいに作ってくれましたよ。


盛り付けもとても上達してきれいに出来たので
今日はたくさんの写真をのせたいと思います。

まずはミラネーゼ
付け合せのお野菜もきれいです。





二人で協力して盛り付け　丁寧な作業です。

こちらはあやかさん。




妹のかなえさん。





サラダも　ほんの少しアドバイスしたら　とってもきれいに盛りつけてくれましたね。(＾－＾)　







ブラウニーは洋菓子店にお勤めのかなえさんが一生懸命作ってくれました。
カットもきれいに出来ました。






料理をすべて並べてランチテーブルが完成すると
「素敵！お店みたい！」　と感動していましたね。






戸惑う動きがなくなって切り方も自信が出てきた　かなえさん。
料理の先が見える動きになって段取りや器具の扱いも上手になった あやかさん。

試食までの時間かかっていた二人が　

今日は時間も気にしながら　余裕で完成しましたね！

お二人の上達がとても嬉しかったですよ。(＾－＾)Ｖ

今日持ち帰りしたお肉でミラネーゼ作ってあげてくださいね。



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