定番和食でブライダル

今日のレッスンはブライダルのえりさん。

6月挙式を前にお料理頑張ってくれています。

前回のひじき煮も復習したそうです。


今日はお魚料理のさばの味噌煮に挑戦です。
くさみもなくおいしいさば味噌煮が完成しましたね。
白髪ねぎもよく覚えていてくれましたね。(＾－＾)







ほうれん草の胡麻和えもきれいに完成しました。
レッスンをしながら笑い声をたてるえりさん。
大変余裕のレッスンに思えましたが　包丁作業するときに私が見てると
緊張するそうです。　緊張をほぐすための笑い声だったのかな?　(笑)

こちらがえりさんの盛り付けセットです。






和食らしくとランチョンマットを選んでいましたね。
「午前のレッスンは今日が初めてです。」と言っていたえりさん。
いつも仕事は午後からだそうで　エンジンが午後タイプとか・・
「やっぱり次回は午後にします。」と言っていましたね。





話し方も落ち着いているし、20代なのに　大人で　すでに結婚して子供がいるような雰囲気のえりさん。
「母の方が元気でキャピキャピします。」だそうです。
後ろから見たら娘さんと姉妹に見える人いますね。
お母さんにも会ってみたくなりました。

でも中身は20代のえりさん、落ち着いているようで
実は　私に緊張しているのかもしれませんね。ポーカーフェイスかも　(＾－＾)


次回は定番中華で頑張りましょうね！


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