ぶりの照り焼きでハッッピー和食

今日もお天気でしたね。
「でも、とっても寒いです。」と午前のレッスンに来てくれたのは
ハッピーマスターえみこさん。

いつも照れ笑いでエクボが可愛いえみこさんです。

前回のレッスンでは作業時間がかかり、難しかったようで
いっぱいいっぱいになってしまったえみこさん。

今日は時間がかからない献立を選びました。
きちんと覚えたいと和食の選択です。


はじめにしめじごはん。
美味しいご飯に笑みがこぼれていました。






「ふっくらと美味しいです。」と　魚も固くならず美味しく完成したぶりの照り焼き。





大好きだという切干大根、食べて驚いた表情。
「すごく美味しいです！」
一番料理行程が多かったのですが「すぐに復習したいです。」
と言っていましたね。

定番のかきたま汁も作り、えみこさんが盛り付けしてくれました。








コーディネートしてみると定番献立の和食も素敵になりますね。
水引の箸置きをみつけたえみこさん。
恋の真っ最中なので　素敵！と使ってくれました。
縁起の良い雰囲気にひかれたようです。(＾－＾)Ｖ





和食で心もなごみ、平成女子えみこさんとおしゃべりタイム。
恋の相談を受け、試食後は料理講師からカウンセラーに変身です。(笑)

帰りは元気に帰っていってくれましたね。(＾－＾)Ｖ



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