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キャリア女子の休日のランチテーブル

2016.09.11 (Sun)

今日のレッスンは キャリア女子すみこさん。

あれ? 時間になっても来てくれないけど・・・と思っていたら
「すみません!!」 と慌てた様子で 到着。
何やら荷物が多いようですが??

「早く 着きすぎて: ちょっと時間つぶすつもりで スーパーに寄ってみたら 
朝市をしていて(^-^;) 見てたら時間がたってて・・」
安くて新鮮な野菜があったようで つい買い物をしてしまったらしく

なるほど**でも 料理のやる気があるということですね。(^^)
土曜日になると野菜が少なかったのは**そういうことだったのね(笑)


レッスンスタート 
レクチャーは真剣に聞いて
レクチャー通りに 素直に作業してくれましたね。

野菜を切るスピードがまだ、ちょと・・と言っていましたが
できばえは とてもいいです。


細いのに握力ががあるすみこさん、パスタは早くきれいにこねあがりましたね。
そばうちも経験者。
うどんもパスタも経験者。
「でも パスタがとても 難しかった記憶があります。**」 とすみこさん。

レクチャーをしてパスタマシンを使用したら
「こんなに簡単にできるんですね(^-^)V」 とびっくりしていました。
また、生パスタの写真撮るのを忘れました*




サラダも見本をみながらきれいに丁寧に 盛り付けしてくれましたね。

2016091140.jpg



まだ、蒸し暑い残暑。
のど越しの良い キュウリのガスパチョはさっぱりします。


2016091160.jpg




完成しました!
こちらがすみこさんの盛り付け。

20160911520.jpg





デザートもきれいに完成しました!

20160911880.jpg





テーブルコーディネート アドバイスをしたら 
「頑張れ日本!」 などと 冗談をいいながらも 素敵なランチテーブルになりましたね。



今日のレッスンでもたくさん収穫があったようで 満足の笑顔。
もう、市販のドレッシングは買わなくなったとか。


20160911610.jpg


すみこさんと 最近話題のニュースで 大人の会話。(^-^)

前回のレッスンもそうでしたが 女子力がますます上がってきた すみこさん。
レッスンしながらの 洗い物補佐がすばやくて 試食のときにはきれいに片付いていて
とっても助かりました!

「女子力かなりアップしたね!」の言葉に嬉しそうでした。

片付けまで出来るようになると 料理はぐんとアップしていきます。
女子力上級クラスになってきましたよ~


食育インストラクターの3級資格をとったすみこさん。
2級を目指して 講義サポートしてくれるかな?




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