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素敵な休日ランチ

2016.05.29 (Sun)

今月の献立の 最後を飾ってくれるのは SUMIKOさん。

食育インストラクター3級 好成績で合格しました。
そして 本日 賞状を渡すことが出来ました。
飲料関係のお仕事のSUMIKOさんですが 食への関心は 健康への関心でもあり
自分のためにも勉強になっているようで 
大好きな食を  もっと大切に考えるようになったそうで嬉しいですね。


和食が好きなSUMIKOさん、あまり揚げ物はしないようですが
ヘルシーなささみのロールカツに挑戦です。

ささみの筋をとるのにみんながかなり難航していましたが なんとかクリアできました。
肉厚で美味しい ささみロールカツ。
自分で作ると ギトギトしないし さくっと美味しいですね。

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海老ピラフは 少し減塩して作りましたが 海老もプリプリで美味しいピラフでしたね。
2016052980.jpg




SUMIKOさんのお母さんから 特にこのスープはプロの味だわ~と言っていただけたそうで
コーンの甘みもたっぷりの美味しいスープになりましたね。

2016052920.jpg


グレープフルーツがルビーしか手に入らなかったのですが
それがかえって きれいなスイーツになりました。(^-^)

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少しゆったりと 休日ランチを楽しんでいる感じでしたね。
早くも梅雨の時期がきそうですが こんな素敵なランチで 乗り切っていきましょうね!

2016052930.jpg



どうもどうも ワタクシの献立はボリュームがありますね。

もしかしたら みんなも体重が増えているのかな?

レッスン予定を予約するときに 「〇〇日は 検診の前だから この日はやめて・・他の日に・・」と
言っていたので 聞くと 体重増加していたら困るので*と・・(笑)

みんなもそうなのかな??


来月の献立がまだ 決まっていなくて明日は一日悩みまくります。(^-^;)
そしてみんなに相談して**おしゃべりしすぎて
昨日も今日も受講料いただくのを忘れて(笑) 笑顔で見送り

ホントに 私はすっかり忘れて・・(@@;)・・・ みんながすぐに「あ、」 と 戻ってきてくれて
ありがとうございます。(^-^)


今月も みなさん 参加ありがとうございました。


今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね。



応援拍手もよろしくお願いしますね。
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