女子力アップの本格イタリアン

今月の女子力アップ1号は　SUMIKOさん。

「初ですよね？」と　少々緊張の面持ち。　レッスン生みんなが　注目する1号です。

長くレッスンしてくれている　生徒さんが多くなってきたので
メニューが　なかなか　大変になってきました。

調理工程が多いものを　時間内に仕上げるのは　なかなか大変ですが
頑張ってくれましたよ。




リッボリータは　トスカーナ料理
なつかしい味に仕上がりました。






パスタはシンプルなペペロンチーノですが
少し具だくさんに　きのこたっぷりにしました。
オイル系のパスタは意外と難しいのですが　美味しく完成しましたね。





寒ブリのワインソースも
美味しさに感動してくれました。　たまには本格的に(＾－＾)V







イタリアのボネ　こちらも本格的な味で　大満足していただけましたね。(＾－＾)





もうすぐ春を意識して明るいコーディネートにしてくれましたね。




また、今回もボリュームありすぎて　SUMIKOさん食べきれない感じでしたね。
ちょっと外国人になったような　ランチでしたね。

初回なのと　ちょっと私も不調をひきずっていたので　レッスンに時間がかかってしまいましたが



先生が倒れては大変と　たくさんに洗い物手伝ってくれて　次のレッスンもあったので助かりました。

最近は特にオーダーのマンツーマンが満席状態で　お一人お一人に時間をかけて
一生懸命対応しているのですが

体力が追い付いていかず　スタミナ不足のようで　ご迷惑をおかけしました。

来週はしばらくお休みをいただき　ゆっくり体調を整えたいと思います。

2レッスン目の平成ペアの　お二人のブログは明日アップさせていただきます。

よろしくお願いします。




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