なすの肉味噌あんかけ

今日の午前中レッスンは　やすかさん。


私の大きな勘違いで　30分遅れのスタートになってしまいました。(＞＜)

やすかさんは　快く待ってくださり　ありがとうございました。


先月は体調不良だったやすかさん。
今日は　お腹がいっぱいで　試食なしを希望され　レッスンスタートしました。

レッスン時間遅れてのスタートでしたが　いつもより早いテンポのやすかさん。

時間はそんなにかからず　完成しました。

秋刀魚土鍋ご飯は土鍋で炊くと言ったら　驚いて　炊飯器で作ると思っていたらしく

土鍋の炊き方を覚えることができて　嬉しそうでしたね。

何より炊き上がりを見たら　さらに嬉しそうで(＾－＾)

「お腹すいてきたので　やっぱり試食したいです。」と　やすかさん。

美味しい。美味しいと　食べてくれましたね。

おこげも完璧　今日はとても早く完成しました。






実家にも持っていってあげたい＊＊と言ってくれたのは
なすの肉味噌あんかけ
なすと味噌は相性がいいですね。
やすかさんに盛り付けしてもらいましたよ。






大根の甘酢もよろこんで
レパートリーが増えそうですね。

どら焼きも　生地の美味しさにおどろいていましたね。
慎重な性格が功をなしてきれいに焼けました。

一緒に美味しくいただきました。





仕事を持つ主婦の方なので　　習った料理の復習は　まだまだ　追いついていけないそうですが
週2回は　料理を作るように頑張っているそうですよ。



新築の　大きなキッチンを使いこなせるように　頑張ってくださいね。
そのうち　お邪魔しようかしら(＾－＾)


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