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テレビ料理

2015.07.23 (Thu)

テレビで 引き受ける料理は お店で食べたことはあっても 作ったことがないもの

あるいは 食べたことも 作ったこともないものも あります。

中には レストランのオリジナルのもの ホームステイ先のお母さんの料理など

ありとあらゆる 料理に挑戦しています。


フードコーディネーターの仕事の中身も 人それぞれ色々だと思いますが
私の仕事は 個人でやるには なかなか大変な仕事です。



テレビの料理をしていて 毎回 いろんな世界の料理に出会います。
出会った瞬間から 勉強がはじまります。
いかも かなりタイトなスケジュールで (^-^;)

それでも***
出会う料理 ひとつ ひとつ 大切に仕上げたい
現地の料理を再現したい 美味しいと言ってもらいたい* 笑顔で食べてもらいたい
そんな思いを込めて頑張ります。

明日 うまく行きますように(*^-^*)

2日分の連続の仕事 準備 完了しました。
倒れませんように・・(^-^;) ワタシ 




今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね。


応援拍手も宜しくお願いしますね。
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