トマト農家さんを訪ねて

一昨日、茨城の帰り道　　トマト農家さんを訪ねました。


大好きなトマトが　ピチピチと新鮮になっていて(＾－＾)

おもわず　顔もほころんでしまいました。

毎日　トマトを見ては　収穫するお話をうかがい　たくさんのハウスを管理されていて

大変なお仕事だと思いました。






完熟させない状態で　市場に出荷するとのことでした。

流通経路でトマトは追熟していくことは知っていたのですが

この状態でもぎとって出荷するそうです。




驚きましたが
もっと　驚いたのは　「どうぞ、もぎとって　丸かじりして　食べてみてください。」と　
このトマトをもぎとって　いただきました。

この状態で美味しいのかな？と少々疑問でしたが　その美味しさに作っている人の愛情を感じるほど

甘くみずみしく　美味しくて　びっくりしました。

スーパーでは　赤くても美味しくない　トマトもあるというのに＊＊：

薬は使わず　安心していいですよ。と　その自然な甘さは　小さなころに丸かじりしたトマトを思い出しました。

曲がって　いっぱいとげのあるきゅうりも　かじってみてください。と

テレビでよくレポーターの人がかじっているみたいに　私もかじって(＾－＾)

ほんとに　こんなに　きゅうりが美味しいの？　苦みなんてないんですよ。

1個1個　はちきれんばかりのトマトたちに「頑張ってるね！」と　声をかけたいくらいでした。







トマトを購入して帰るつもりが　逆に　農家さんから　たくさんトマトをお土産にいただいて
こんなに　美味しそうなトマトたちです。(＾－＾)









実は　ワタシ　茨城の企業料理教室も　　今年で6年目なんです。
レッスンに来てくださる生徒さんや
担当者さんの力で続けさせていただいています。


材料で揃えていただいた食材で　茨城産の　美味しい野菜や果物もたくさん　食べさせていただきました。
帰り道　作っている農家さんを　訪ねてみたいなあ＊と　常々　思っていました。

これからは　地元の所長さんなので　お願いして　ぜひ　季節ごとに見せていただこうと思います。
茨城出張も　またひとつ　　楽しみが出来ました。



今日は　明日のテレビの料理の仕込で　朝からずっと鍋をかけたりして　準備していましたが

トマト農家さんにもらった　この　トマトをみるだけで　疲れも飛んでいきます

明日の材料にももっていきたいと思います。



あと　一日　頑張らなくちゃ！！



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