大きな じゃがいものガレット

9月は大学の都合で　レッスン参加できなかった　大学講師のＴＡＫＡＫＯさん。

めずらしく　土曜日の空きがあったので　今日は2レッスンに挑戦です！

「久しぶりです～。　2レッスンできるなんて　嬉しいです。」　と　

レッスン料理は　1回もスルーせず　何とか日程を合わせて　すべて習ってくれる　ＴＡＫＡＫＯさん。

真面目な主婦先生です(＾－＾)/





午前中は　パルミジャーノのイタリアンレッスン

チーズのにおいにも　反応して　楽しみモード全開でしたね。(笑)

ブログも毎日見ている　ＴＡＫＡＫＯさん。

1回目の人とは違う器をセレクトしてくれました！

じゃがいものガレットは　家族に作ることを想定して　大きく焼くことにしました。

焼く大きさは　生徒さん一人一人に　希望を聞いて　焼いて行きます。








そして　ほうれん草のチーズパスタ

フィットチーネ　50ｇで　十分　食べごたえがあります。
「お店の味～」　の声でした。　　(やっぱり　当初の夢だったカフェ開きたくなってきたあ・・・)








濃厚なチーズ料理と合わせた　キャベツと豆のズッパはトスカーナ料理。　
具だくさんですが　野菜の甘みで美味しい～










ハロウィンのデザートは　りんごもいいですよね。
当初のパリパリの予定は　やめて　デニッシュっぽく仕上げています。

美味しいですよ～





簡単なお料理ですが　並べてみると　ゴージャスですね。

パルミジャーノ・レッジャーノのおかげで　かなり豪華になりました！






ティータイムのあと　2レッスン目で　ビーフンを作りました。
ＴＡＫＡＫＯさんの　ご家族の夕食は　ビーフン
ビーフンはちょっと苦手・・と言っていた生徒さんたちが絶賛してくれた　ビーフン
ＴＡＫＡＫＯさんも　味見して　夕食が楽しみと言ってくれました。


旦那様が　ぜひ続けなさいと　応援してくれている　料理教室
都内から時間かけて来てくださって　ありがとうございます。

それにしても　台風の日でなくて良かったです。(＾－＾；)・・・





生徒さんとのクリスマス会とか　パーティー　いつか実現したいなあ・・


今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね

応援拍手もよろしくお願いしますね