夏トマトのサラダ

今日は　ものすごい暑さでしたね。　

食材の買い物にタクシーで行きたいような気分でした。

一仕事終わって　買い物に出たのは　一番暑い昼時・・・(＊＊)

日傘　　木陰探し　涼しいファッション　　あらゆる手段で買い物　

購入するときは　エアコンが効いていますが　歩いて帰るときは

食材も　私の肌も　ダメージを受けないように　暑くても　必死で急ぎ足で帰ります。




暑さに負けそうになったら　冷蔵庫で冷やした　ミニトマトが栄養ドリンクがわりなのです。

トマトといえば、　先週、茨城で

「桃太郎ゴールド」　を　いただきました！

柿と　見間違えるような　オレンジイエローです。(＾－＾)
夏って感じですね。　emoji:e-436]



赤いトマトと違うのは　　果肉がくずれにくいので　トマトが完熟してから収穫できるところ
それでいて　店頭での　日もちが長いのです。
赤いトマトは　種の部分が多いので　完熟がすすむと　ジュクジュクしてきますが

橙黄色の　桃太郎ゴールドは　肉質がしっかりしたトマトなので　いただいて1週間たっても
果肉はしっかり
糖度は　桃色トマトより低いのですが　酸味が少ないので　トマト嫌いの人でも食べられそうですよ。

桃色トマトと違うのは　同じリコピンでも　体内に吸収しされやすい　シス体のリコピンなので
「あ、なんだか　体の酸化もとれたような(笑)」



桃太郎ゴールドで　
夏トマトのサラダ作りました。
ベビーリーフと　パプリカ　　そして　桃太郎ゴールド　





でも　このサラダで　さっきまで　やる気おきなかったけど・・リコピンのおかげで元気パワーです。　

高血圧　抗酸化　老化防止　そして　夏バテ
トマト　食べてくださいね！！


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