ナンバーワンの鶏つくね

今月の和食の予約第１号は　ヘルシー志向のゆうこさん。
「第1号？プレッシャー(笑)」・・・と言いながら
レッスン開始してくれました。



第1号となれば　結構時間がかかるものなのですが・・・
ゆうこさん、第1号のプレッシャーを押しのけ、レシピ説明の理解も早く　
作業も　スイスイ　誘導どおりすすんでいきましたよ～(＾－＾)/




主菜の鶏つくねは　さくさくで　ふわふわで　焼き方もちょうどいい
ナンバーワンの鶏つくねになりました。
弁当女子のゆうこさんのお弁当のおかずにさっそく　加わりそうです。






「今回の和食は　どんなものか　想像できないものばかりでした・・」とゆうこさん。
ごぼう雷ご飯もその一つ
でも　作っていると　ネーミングを理解していただいたようです。(＾－＾)/
実はご飯が傷みやすい夏にぴったり　「夏の稲妻ご飯」でもよかったかなあ～(笑)






そうめん汁の作り方も一緒に覚えられるひとくちそうめん。
そうめんがあまってしまったときも　ちょこっとそうめんは食べやすいですね。
「だしがきいてる～そうめん汁、作ると美味しいんですね。」
カットガラスをチョイスしてくれました。








そして　わらび粉が入った　もちっとつるっと　わらび餅
きれいに練ってくれましたね。　カットもきれいにできました。
「わらび餅大好きなんです！！」と　ゆうこさん、わらび餅のもちもち感
嬉しそうでしたね。(＾－＾)







ヘルシーな和食ランチが完成しました！
試食しながら　フードスタイリストの話をしました。
ゆうこさん、出身大学では　実は美術＊写真専攻だったそうで　スタイリストの話は興味深々でしたね(＾－＾)
コーディネートは　いつも楽しみにしてくれていますね








ゆっくり試食してもまだ　13時ちょっと前

とっても早く出来ましたね！


ワンちゃんと暮らすゆうこさん。　最近料理さぼってます～といいながらも
料理は結構作ってる感じです。

今日はささっと＊＊そして味も間違いない
うまく出来ましたよ！



料理に慣れてくると　動きがストップしなくなるんです。
考えながら作業できるようになりますよ～

みなさんも　頑張りましょうね！
明日はジャージャー麺がスタートです(＾－＾)/


風邪や体調不良の方もいます。
気温変化が激しいので　体調管理十分気をつけてくださいね


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