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雨のち晴れ

2014.06.12 (Thu)

昨日の夜打ち合わせして 

今日は仕込を一人ですることになり ジメジメの雨の中 午前中は買い物

午後から
ひとり孤独な作業になるところ

昨夜遅くのメールに hirakoさんが こたえてくれ
雨が降っているのに
「長靴履いていきますから 大丈夫です!!」と 午後、駆けつけてくれました。

材料も途中で買い物してきてくれたり
追加のスパイスも買いに行ってくれたり
仕込の洗い物もドンドンやってくれたりと 助かりました!

4キロのひき肉を使いました。
たぶん 一人で作っていたら 途中でペースダウンして 長々と時間がかかったと思いますが

hirakoさんのおかげで ポジティブな仕込が出来ました

「晴れましたね」 

hirakoさんの明るさで 雨のち晴れです。(^-^)



完成料理も 4キロ以上の重さなので 電車移動の私のことを考え
20代のスタッフが取りに来てくれました。
ニコ(^-^) 「大丈夫です!」と 

電車移動のカートの重さもアシスタントたちが 体験し 
思いやって みんなが助けてくれます。
アシスタントなしには お仕事無理です(^^:)


明日は 現場で 今日の料理のソース作りと仕上げです。

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