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イタリアン スピードレッスン

2014.05.28 (Wed)

午前中予約のちえさん。

「午後から 急遽仕事になってしまって・・遅くても 12時15分には終わらないと
間に合わないんです。」と昨日連絡がありました。

今日の献立は 調理工程が多く 結構みんな時間が かかってしまった献立。

12時に終わるために レッスン時間を早めて 10時にレッスン開始しました!

「11時30分には試食できるように頑張りましょう!!」と 

段取りをつけ レッスンをスタートしました


よく聞けば レッスン後 大阪出張とか

これは本気で頑張らねばなりません!






マンツーマンでは あまり時間を気にすることもなかった ちえさんですが 

今日はかなりの本気で ささっとしていましたね。



クレープを焼きながら サラダの盛りつけ 2人分完成させてくれました。(^-^)

そしてパッケージも同時進行=(このように みんなもやってほしいですね。**)

201405280





キッシュが焼きあがったころには 

ボンゴレパスタが 完成!! 

2014052810





ボンゴレ完成と同時に並べることができたキッシュ
まだ アツアツでした。トマトが宝石のようですね。


2014052820





クレープの生地作り クリーム作りと頑張って
ちえさんが一番気にいっていたのは オレンジのカット
ナイフの使い方は完璧でした。

ちえさんは 魚をおろしたりとか フルーツカットとか細かい作業が好きですね。
お母さんは看護師さんだし お兄さんはお医者さんだし
家系的に 器用なんでしょうね。

クレープの盛りつけは パスタをゆでている間に(^^)

2014052830


テーブルセッティングは無理かなあ~と思っていたので今日は普通でいいよ>と言っていたのですが

目標通りに完成したので テーブルコーディネートもしてくれて

ゆっくり食事時間もとれました。

2014052840


全部食べ終わって12時には出ることができたので
大阪には予定通り到着したことと思います。

今日はホテルに宿泊して明日の午前中には東京***忙しいですね。
でも ホテルで食べます!と パッケージしていったサラダやキッシュやパイスティック
ビールのつまみにしているかなあ~


あやうく エプロンかけたまま帰るところだったね(^-^;)

お疲れ様です(^-^)/


今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね



応援拍手もよろしくお願いしますね
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