花咲く春のおしゃれな和食

花咲く春のおしゃれな和食　第１号は　たかこさん！

「ず～っとブログ見てたけど　誰もやってないなあ・・って思ってたんですよ」と

第１号は　みんなの注目が集まるので

少々プレッシャーのようです。




でもたかこさんが　入会して初めてのレッスンが　おしゃれ寿司だったし

太巻き寿司も　いなり寿司も　すでにレクチャー済み

楽しんで　巻いてもらった　カリフォルニアロールは

裏巻き　　きれいに出来ましたよ～

昼間の明るさを意識して　ブルーガラスの器にしました！

「わ！素敵！」とすぐに　拍手するたかこさんは　チャーミングです(＾＾)









お弁当のおかずにもできる　鮭の漬け焼きは　鮭の美味しさを

存分に感じてもらえます。

「これ！いい！」










揚げ物はあまり食べない　旦那様のようですが

揚げ出し豆腐を食べた　たかこさん

「これは　料亭の味！　絶対　気にいってくれるわ」

お寿司の時は　やはり温かいもの　一緒に食べたいですね。











「いちご大福がこんなに美味しかったなんて～」と

４個作れる割合は　ちょっとおやつの時に　手軽にできてとてもいい！

「これもすぐに作れそう！」と(＾＾)/








コーディネートして　「素敵！十分なおもてなし！」と

笑顔がこぼれました。







やはり　お寿司は　時間が結構かかりました。

初回のスピードを考慮して　２回目、３回目と　早く出来るように

準備や　段取りの　手直ししていきますね。


それにしても　たかこさんの家の食卓は　

料理教室献立でなりたっていると言ってもいいくらいだそうで

「昨日もミラネーゼ作りましたよ～」と

旦那様からの　リクエストの献立は　習った料理ばかりだそうで

嬉しいですね






２レッスン目もありましたが　記事が長くなるので　明日アップさせていただきます！！

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