高菜とじゃこのチャーハン

春の献立第1号は　秋に結婚予定のえりさん。

お付き合いまもなく　急スピードで結婚が決まって

なにかと家に仕事にあわただしいえりさん。


久しぶりのレッスンですが

さて、料理はどうかな？？





春雨のサラダも

「ひとてまあるんですねえ」とえりさん。









餃子はよく家で手伝って作るというえりさん。

春巻きは大きさの統一は難しかったようですが　きれいに巻けましたよ！







高菜とじゃこのチャーハンは　手早く　

フライパンが重いので　力のないえりさんは　大変そうでしたが　

もう一度作ってもらえそうですね(＾－＾)/








今日はお友達と約束があるので　持ち帰りとなったえりさん。

美味しくできたクリームコーンのスープもつけて　

一人分盛り付けで　セットしていただきました。






えりさんが　すでに習った料理はかなりの数(3年目だもの)

ところが

「最近、なんか・・うまく作れないんですよね・・」とえりさん。

家族で暮らしているだけに　復習のチャンスが少なかったえりさん

最近は彼に作ってあげる機会ができたけど

スムーズにいかない(＠＠)　

どうやら　料理への自信がなくなってきたらしい＋＋＋

「これからは毎日ですよね・・」

結婚したら　　もう料理から逃げることはできませんが

自然と要領よく手早く出来るようになりますよ。

お母さんのように。



料理の失敗は成功のチャンス＝これ私が作ったことば(笑)



失敗して何がいけなかったかわかると　もう失敗しないから大丈夫！

結婚式まで半年あります！

ラストスパートで　頑張りましょうね




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