春待ちのイタリアン

電車が動かなかったり　高速道路は通行止めだったりと　

雪の影響は　まだ続いていますね。

陽ざしは出てきましたが　風の強い一日でした。


午前中は　すみこさん

レッスン時間を勘違いしていたそうで　あわててかけつけてくれました。

ちょっと遅れたレッスンスタートでしたが　なんとか時間通り完成しました。





まずは　切り方をしっかり覚えてもらった　カプレーゼ

深い器のセレクトだったので　盛り付けが難しい＊＊　

見本をじ～っとみてくれましたね。(＾＾)







今日は赤い器バージョンで

アラビアータを盛りつけしました。





今日の一番のメインメニュー　インボルティーニは

うまく出来たかな？

今日はカットせずに盛りつけました！！






「好きなように盛り付けしてみて！」と言ったら

すみこさん　いろいろ凝って　時間かけていましたね。

「お店では時間かけられないよ～」と言うと　チャーミングな表情で笑っていました。

こちらがすみこさん　盛り付け


　




デザートはきれいにできました！






ランチョンマットも楽しくなってきたようで

春が待ち遠しいと　明るいコーディネートにしてくれましたね。(＾－＾)/


　

こちらの教室に入る前に　実は別の教室で基本コースのレッスンを開始していたすみこさん

ところが　出来上がりの料理を美味しいと感じない＊＊

もっといい料理教室はないかと　いろんな人に声かけて探していたら

すでに通っている生徒さんの友達から　いいところらしいよ！と聞いて　

ここに　たどりついて来てくれました。

「作るものが　全部美味しいし、もう一度作ってみたいものばかり」だそうで(*＾ー＾*)

嬉しいです

「料理教室の日は母が持ち帰りをとっても楽しみにしてるんですよ！」とすみこさん。



みんなのご家族や　彼氏さんや　会ったことのない人まで　喜んでくれてるなんて

照れますね(笑)

「もっともっと上手くなりたい！！」とやる気アップのすみこさんです！




雪の予報が続きますが　早く暖かい春になってほしいですね。

桜パンナコッタで　春を呼びたいです！



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