さばのおろし煮

今日は食育料理教室で茨城へ行ってきました！

まだまだ　寒い日が続いていますね。
本日は和食

さばのおろし煮を作りました。

さばと言えば味噌煮のイメージですが　大根おろしのたっぷり入ったおろし煮も

美味しくいただけますよ～






セロリと厚揚げとれんこんを使ったきんぴらを副菜にしました。

厚揚げはグリルで焼いてカリッとさせ　食感がいいおかずになりました。(＾＾)






汁物は　定番の豚汁です。　

どの家庭でも豚汁はよく登場すると思いますが

今日は　さつまいもを加え　薩摩汁風　　甘味が出てまろやかな豚汁です。

温まりましたね。




豚汁を見るたびに　アリーナで作った豚汁のことを思い出します。

いろんな具が入って　栄養も取れて温まる献立ですね。



1月はお休みしたので　担当者の方や　生徒さんとは

今年はじめてのご対面となりました。

久しぶりでしたが　ゆっくり試食時間がとれましたね。




明日から　また雪の予報が出ています。

先週に続き　週末は雪が積もりそう？

レッスンに影響が出るので　　厳しいですね(＠＠；)

どのくらい降るか　積もるか　わからないから





今日から一番楽しみにしていたフィギュアがはじまります。

雪になったら　家でゆっくり　オリンピック三昧かな(笑)


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