初めての料理
2014.02.03 (Mon)
元スクールの生徒さんの娘さんが 今春 社会人1年生として独立するそうで
その前に 料理の基礎を!と
短期5回のコースレッスンを申し込んでいただき、初めての対面です(^-^)
年齢は 現在の生徒さんの最年少 19歳

あどけない雰囲気のゆかさんですが 笑顔いっぱいにご挨拶いただき
一生懸命 レッスンしていただきました!
包丁を持つのも家庭科の授業以来・・ 作ったことがあるのは野菜炒めくらい・・とか
言っていましたが
覚えがよく、 切り方の間違いや 太さの違いも自分で修正しようとするなど
一生懸命さが伝わってきます。
「まあまあ 上手い方よ。ほめられたってお母さんに言っていいよ。」と言うと
「きっと母は 先生は優しいからだよ。と言うと思います。」と
なかなか 厳しい躾けのようですが
熱心さや 集中力 探究心はお母さんにそっくり
もしかしたら かなり上達は早いかも?(^^)
ゆかさんは一人っ子の一人娘ですが なんでもできるように厳しく育てられているようで
「よく怒られれるし母は厳しいです(^^;)」
もう一人一人っ子の生徒さんがいますが こちらも何でもできるように育てられていて
やっぱりお母さんは厳しいみたいです。(笑)
仕事を持つお母さんなので 帰りが夕食に間に合わない時、
ゆかさんが 外食やコンビニ食にならないように 一週間分のご飯の下ごしらえがきちんとしてあるそうです。
私も上京して単身赴任の父と暮らしていた時、学生の私の食事を同じく一週間分作ってありました。
私の場合は父親ですが・・(笑)
でも料理をするようになると 忙しくても料理を作ってくれる
そんな お母さんの大変さが きっとありがたいなあ~と思うようになります。
「習った料理は一人できちんと作れるようにならないとだめよ!
復習して作ってもらうからね。」と お母さんに言われたそうで 頑張って復習してくださいね。
お母さんがよく作ってくれる 炊き込みご飯
ゆかさんが 作ってくれましたよ~

ぶりの照り焼き こちらもゆかさんが焼きました!!

けんちん汁は だしをとって作ってもらったので
野菜の甘みも出てとても美味しいを味わっていただきました。
盛りつけの見本を見せて
ゆかさんにも盛りつけていただきましたが 初めての料理なのに盛り付けも上手です!!
こちらが 私

こちらがゆかさん そんなに差がないです(@@;)

今日はかなりの長時間レッスンになったのでゆかさん 疲れたかもしれませんが
19歳のゆかさんとも
なぜか 話題には困らない 話は結構はずんだね(笑)
ランチョンマット選びにはとまどっていましたが 19歳らしく
和食を明るくしてくれましたね!!(^-^)/

ゆかさんは 素直で はにかみやさん 緊張していたかもしれませんが ずっと笑顔をたやさず
いい娘さんでしたね。
頑張った分 とっても疲れていると思うので
今日はゆっくり休んでくださいね~
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