料理の基礎

元スクールの生徒のＫさんから　

レッスンの申し込みメールが来ました。

元スクールに入られた時は　専門職の仕事を持つお母さんだったのですが、

栄養士になるため仕事をやめて　大学生になり、

今では　その大学に残って　助手の講師として仕事をされていて

(優秀な方だったのでうなずけます。)

今でも　ますます　研鑽されています。

その生徒Ｋさんの　娘さんが今春社会人として独立

その前に　料理の基礎を私に託してくださるそうで

ありがたいと思いました。


引っ越す前の　短期間のレッスンですが　

お料理がつくれるように　丁寧にレッスンしたいと思います。





あれから　10年の月日が流れたんですね

あのころは　この　のんびりやの私が　独立して一人で教室をするなんて　思ってもみませんでした。




きちんと夢や目標をもって　先の自分を考えて行動している人は　着実に成功しているのかも

しれません。

生徒Ｋさんもその一人です。

そして　ず～っと毎年年賀状で応援と近況報告をいただいて

感謝しています。




私のアシスタント時代は　まるでスポーツ観戦を見ているような早い動きだったと

今でもレッスンにきてくれている生徒さんが言っていました。(笑)




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