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優しい「あら、アラビアータ」

2014.01.07 (Tue)

2年前の私の誕生日に偶然 入会した 大学講師のたかこさん

それ以来 必ず 誕生日に予約してくれます。



お正月ムードのインテリアを喜んでいただき

新年 初のレッスンがスタートしました!

今日は まず それぞれの器を決めていただいてから スタートしてみました(^^)




カプレーゼは 北海道産の無添加のモッツァレラチーズが手に入りました。

ミニトマトや モッツァレラ 簡単に見える切り方も

切り口をきれいに見せるには難しい***を実感されたようですね。

デモで見ると簡単そうでも ちょっとしたコツを覚えないと きれいには見えない・・

「簡単に見えても 料理はやっぱり奥が深いですね**」とたかこさん

201401070



大好きだというアラビアータは かなり辛めにしあげるのですが

楽しみにしている旦那様が

「辛いのが苦手な人で・・」

‘怒りん坊, の意味をもつアラビアータですが 怒ったように顔を赤くするアラビアータではなく

優しい辛味の 「あら、アラビアータ?」にしてみました(笑)

ペンネの固さがちょうどいいアラビアータになりました!!

辛いのは苦手な人も 調節するから大丈夫ですよ~(^-^)/

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めかじきのインボルティーには 少々手をかけましたが

食べてびっくり たかこさん 帰りにめかじき買って帰って作る!って言ってましたよ~

購入したばかりの器 さっそく選んでいただきました!


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デザートは桜パンナコッタ

桜好きな私は 春まで待てません! 新春だから 桜も縁起が いいでしょう(^^)

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新酒をいただきながら 新年のお祝いの食卓は 明るく輝かしく

誕生日祝ってもらってるようで

嬉しいです!! 今日は作りながら健康を意識しましたね(^^)

2014010740


たかこさんから 誕生日プレゼントをいただきました!

明日ご紹介しますね



今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね



応援拍手もよろしくお願いしますね

More・・・

私の誕生日に偶然入会した たかこさん

1月は誕生日に合わせて必ず予約 これで 誕生日のレッスンは 今日を含めて 3回目

たかこさんも レッスン2年目になったということですね(^-^)/



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